中山饮食：蛋糕单品不错，但三明治也太水了吧

——关注味蕾，珍惜生命，关爱钱包，远离地雷

这次的蛋糕店，实不相瞒，两三年前就已经来过一次，当时买了一个榴莲面包，不过是一个弱小无助的小面包，我却装作大佬品头论足了一番。如今这里已经不卖单品面包，也许就是因为有我这样腌尖声闷的买家吧。

综合评分

口味：7/10

环境：6/10

psycho

东区兴文路99号远洋万象花园22卡之二

如图。

金字塔

即，柠檬百香果味慕斯。有一说一，这里的蛋糕摆盘真不错，碟子都比一般的店要大，有种法餐甜点的感觉。
味道酸甜清新，酸度适中，柠檬没有工业香精的感觉，自然清爽的感觉。不过还是那一句，慕斯蛋糕是烘焙中最不烘不焙的，属于只要材料准备好，都可以做个大概的基础蛋糕，所以我不怎么喜爱。话说回来几年前我也是不懂，在自助餐的时候总喜欢狂吃慕斯蛋糕，自觉蛋糕高贵，真的天真。

歌剧院

咖啡巧克力层的口感非常厚实，仿佛在吃金莎…等等，这味道还真的像金莎，尤其是垫底的这一层，这颗粒感，金莎实锤。
蛋糕层较硬朗和干身，咬下去就会成碎渣。就是这种质地的蛋糕，才能中和上面较腻的巧克力层。表面的金粉也是足够还原的歌剧院的做法，没有偷懒。后来，在隔壁v家的蛋糕柜里也看到了同款歌剧院，然而并没有金粉，这就是价格差15块的原因么？

三明治

这个成品，非常不夸张地说，跟我在家里做的基本一样。这放荡不羁的叠法，这随心所欲的配料，看来他们学厨跟我是同一个老师的。
你说我向谁拜师的？下厨房……不过，这方包就切一下，啥啥处理都没有，比我还要懒啊喂，我好歹还烤一下或者直接用无边方包啊。

临近年末，这就意味着要筹备一年一度的总结，所以文章也是能水则水，绝对不是因为顾着打空洞骑士懒得更新了。

又水了一篇。

完

如有亲朋好友问起中山食店哪家强，记得推荐他看看味蕾ICU~