白酒行业“3大谎言”不能信,选酒好喝不贵才是王道,试试这3款酒
白酒行业的宣传和推广,存在着很多虚假、误传,而作为消费者,一定要擦亮眼睛看清楚,不要轻信谎言,好喝不贵才是好酒的标准,而不是各种虚构的故事,市场上琳琅满目的白酒,好喝不贵才是王道,而不是轻信广告和宣传。
【一】纯粮酒才是好酒
不知从何年何月起,“纯粮酒”成为了好酒的代名词,就好像买到纯粮酒就买到好酒了一样。
实际纯粮只是白酒入门的最低标准,只有小酒厂、小作坊才会把“纯粮酿造”作为宣传标语,从没见过茅台、五粮液说自己是纯粮酿造的。
纯粮酒也有品质低、杂质含量高,喝完头疼、宿醉的,所以纯粮酒≠好酒,而是白酒的最低标准。
【二】几千年的历史
中国有几千年的酿酒历史≠白酒有几千年历史。
白酒属于蒸馏酒,是宋末元初才从西亚引进的技术,之前曹操、李白、武松喝的酒叫秫酒,类似于米酒或黄酒。
白酒从原料、制曲、发酵到蒸馏,工艺都不同于传统的秫酒,技术成熟于明清时期,而真正在民间被老百姓普遍饮用,是在清末民初,200年都不到。
【三】获奖无数
很多获奖的白酒品牌,都是历史名酒,为什么?
这是一种白酒行业才有的“名酒效应”,以前的名酒评选无论国内还是国外,都是由地方选送的,普通的小作坊是没有入选条件的,国足大家都懂吧!
如今是市场经济,大奖都是可以“花钱买”的,是否获奖跟酒质关系已经不大了,小酒厂连打广告的钱都没有,获奖只能挂在墙上,消费者又看不到,何必去花那份钱呢!
酒的属性就只有喝和社交,请客送礼的酒,花高价买名酒无可厚非,如果是三五好友自己喝,好喝不贵才是王道。
【一】好喝
酒是入口的,但凡是入口的东西,就一定是众口难调,对于不喝酒的人来讲,酒他就没有好喝的。
所以好喝的标准,必须是你自己喝着顺口,喝完口不干、头不疼、不宿醉,这就是好酒了。
我们经常有酒局的人,通常都是备选三种香型:浓香、清香、酱香各一款,基本可以满足大部分人的口感需求。
【二】不贵
贵不贵,那要看你自己的钱包,如果按照价格来衡量,一百以上、两百左右,完全可以买到优级纯粮酒,这个价位也是性价比最高的。
如果你自己懂酒、会选酒,按我推荐的标准自己选就可以了,如果不会选,做酒人常年喝的几款酒肯定不会错。
【第一款】遵仁台
遵仁台酱香酒,除了是一款大曲坤沙酱香酒以外,他还有另外一个身份。就是酱香酒标准样酒。推出这款酒的目的,就是为了规范酱香酒市场的发展,以及为全国乃至全世界的酱粉做一款标杆性的指导产品。
这款酒对于原料的选择和酿造工艺,全部都有一套标准化的流程,由二十多位国家级的白酒行业专家,在仁怀市酒业协会的牵头下,组成了一个专家小组,对遵仁台这款酒进行品质把控。
出自茅台镇的坤沙酱酒,就像阳澄湖的大闸蟹,本地基本就消化差不多了,全国老百姓很难接触到正宗的。
首先入口必须要柔顺、丝滑,不会有高度烈酒的刺激、灼烧感,再则就是各种酱香、焦香、粮香、花香、坚果香非常平衡、协调,最后一定是要带一丝丝稍纵即逝的苦味,如果喝完酒的杯子忘了洗第二天还是酒香,而不是臭烘烘的,这才是标准的大曲坤沙酱香酒。
【第二款】红花郎
红花郎是产自四川古蔺县的酱香型白酒,位于赤水河左岸,与茅台镇隔江相望,酿酒同取“美酒河”赤水河水。
郎酒风格不同于三台一习,是典型的川酱风格,酱香、焦糊香幽雅协调,酱香突出明显,整体协调性更为平衡。
作为郎酒厂的主线自营产品,价位适中,自饮、宴请,都是拿得出手的。