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百年黔庄，做好人，酿好酒
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筷子是中国人发明的餐具，是一种很具特色的，从发明到今天已经有五千多年的历史，筷子兼具有挑、拨、夹、拌、扒等功能，轻灵方便，是刀叉等用具不能相比的。后来传到朝鲜、日本和东南亚各国，其影响之大可见一斑。可以说是当今世界上文化底蕴最丰富的餐具。但现在我们在使用这两根小木棍时，不但没人去思考其中蕴含的深厚文化，而且还自作聪明地随意改变它的形状。这种做法可以说是对中国传统文化的无知和亵渎。了解和传承中国筷子文化，对弘扬中华文化有着十分重要的现实意义。
筷子古称箸。古籍《韩非子·喻老》记载“昔者纣为象箸而箕子怖。”虽然关于筷子的传说说法不一，但这至少证明商代筷子就已存在。而筷子这个称谓起自明代，因吴中地区讳“箸”与“住”同音行船不利，改称为“快儿”，后人加上竹头，成“筷”。延用至今。中国筷子由同一种木质的两根组成，上方下圆，长7.6寸。其中寓意深长厚远。
筷子的文化内涵：
筷子的标准长度是七寸六分，寓意人有七情六欲。七情：喜、怒、哀、惧、爱、恶、欲；六欲：眼、耳、鼻、舌、身、意。七情六欲是人类基本的生理要求和心理动态，是人性基础本基础，是人人皆有的本性，也是人间生活的最基本色调。人是感性动物，有情有义，自然也有欲望。表现在饮食生活中，一是体现着其对食物的喜好与选择，山珍海味自然美好，人人都有追求和获得的欲望，但并不是任何人都能享用；糟糠虽然粗粝，但依然是天赐食物，同样应该珍惜。另一方面是人性不同，其对物质的追求亦不同，同一种食物，你喜欢这种，他喜欢那种，你喜欢这种口味，他喜欢那种口味。同一食物，有的喜欢吃头，有的喜欢吃尾，有的喜欢吃身体。筷子的指向就是人的感情和欲望的表现。
筷子有两根，寓意一生二，二生万物，即太极生两仪，两仪生四象，四象生八卦，八卦生万物；同时象征着万物由阴阳组成，有天就有地，有晴就有雨，有雄就有雌，二者相辅相成，缺一不可。筷子夹菜不是两根同时动，而是一根主动，一根从动；一根在上，一根在下。两根筷子的组合成为一个太极，主动的一根为阳，从动的那根为阴；在上的那根为阳，在下的那根为阴，这就是两仪之象。这就是对立统一的阴阳两根。两根筷子可以互换，主动的不是永远主动，在下的不是永远在下，此为阴阳可变。人类也是如此，如果没有男女的组合，就不会有人类的繁衍和发展，只有男女组合，心意相通，相互协作，才能获得万物，才能繁衍生息；同时还寓意人与人之间，人与万物之间必须和谐共处，否则就不可能获得生存，一旦失去了一方，另一方也就没有了价值，也就没有存在的意义了。
筷子上方下圆，一是寓意天方地圆，即天是方形的，地是圆形的，天在上，地在下，天为阳，地为阴，天俯瞰大地，给大地阳光雨露和空气，地孕育万物，为天奉献精灵。天地相通，平稳而和谐，有方无圆，则万物皆伤，有圆无方，则万物无章，无章则无序，无序则天下大乱。所以和谐是天地万物发展进化的必然要求，也是人类历史发展进步的必然要求。人类必须顺应自然，否则必然受到自然的惩罚和消灭。二是寓意世间的万事万物都是方和圆的组合，有方就有圆，有圆就有方，方中有圆，圆中有方，整个大地是圆的，但按照方形来使用能发挥更大的效益，所以人类用方形来计量和使用土地面积，而方形土地中生长的万物是圆的，人们喜欢以方的形式加工和使用万物。三是寓意人在天地之间生存，必须具有方和圆的处事思想和方式，该圆时要圆，该方时要方，即通常所说的中庸，如果不知变通，简单、单纯地用圆或方的方式处事，就会四处碰壁，就会政不通人不和，就会将自己送入孤立和死亡的境地。四是寓意民以食为天。天地产生万物，筷子是用来取食食物的，食物是天地赐予人类的，人类必须象敬天地一样敬重食物，不得浪费，更不得暴殄天物，否则就要受到天地的惩罚。
在全球一体化越来越明显的今天，维护民族性的重点，就在于对传统文化的传承。筷子只是中国传统文化的一部分，但它所富含的深刻丰富的意义现在许多年轻人却是根本不知。因此，学习和研究传统文化，是必要且重要的事，是需要教育工作者及每个家庭去言传身教的事。这其中所含有的为人处世的道理，无不对我们的成长与处事有很大益处。往小里说，它关乎一个人的发展，往大里说，它关乎一个民族的发展。让我们从自身的小事做起。