甲状腺结节是一种非常常见的疾病，患病率高达25%。相关研究表明，导致甲状腺结节的因素跟遗传、饮食、压力和辐射有关。一般甲状腺结节刚形成的时候，患者的身上没有明显的症状，随着结节继续增大，就会出现脖子变粗、体重下降、声音嘶哑等情况。
专家表示，饮食对甲状腺结节的影响非常大，不良的饮食习惯也是导致甲状腺结节的主要因素。所以患有甲状腺结节的时候，平时在饮食上需要稍加注意，否则会导致病情加重。
案例分享：
周大姐今年45岁，是山西人。周大姐有一个女儿，去年结婚了，生了一个女孩十分可爱，大家喜欢得不得了。爱人是养殖场的老板，家里的经济条件还不错，所以周大姐很是清闲。闲来无事就会去给女儿带带孩子，或者跟姐妹去逛街。
街坊邻居别提有多羡慕周大姐了，都说周大姐命好，嫁了个好老公，才四十几岁就可以享福了。平时吃完晚饭，周大姐都会跟街坊邻居坐在一起聊天，但是最近却看不到周大姐的身影。
原来周大姐上市里的医院了，被检查出了甲状腺结节。一直以来，周大姐的身体都非常健康，没有什么不舒服的地方。但是最近发现喉咙有些不适，于是在爱人的陪同下去了医院。经过检查，周大姐被查出了甲状腺结节。
好在结节是良性的，医生了解到导致周大姐患上甲状腺结节的主要因素跟平时吃的食物有关，所以建议她回家调理，定期复查。周大姐听别人说患有甲状腺结节是不能吃韭菜的，也是半信半疑，于是询问医生。
甲状腺结节不宜吃韭菜？专家：这3物才要少吃
韭菜是生活中很常见的一种蔬菜，药用价值非常高，具有解毒、补肾、散瘀、润肠通便等功效。不过因为韭菜属于辛辣的食物，所以最好少吃，避免甲状腺受到刺激，导致病情加重。患有甲状腺结节的话，这3种食物尽量少吃。
第一，高碘的食物
比如海带、紫菜、龙虾和干贝等，这些海产品的含碘量非常高，进食过多会刺激甲状腺，导致甲状腺激素分泌出现异常。
第二，油炸的食物
炸鸡、薯片、薯条和油条都是油炸的食物，这些食物的脂肪含量很高，进食过多会引起肥胖，增加身体的负担，还会造成代谢异常，影响甲状腺激素正常分泌。
第三，辛辣的食物
比如辣椒、烧烤、火锅等食物，患有甲状腺结节是不宜对吃的，这是因为辛辣的食物吃太多会刺激肠胃，导致代谢异常，会进一步刺激甲状腺，导致病情加重。
养护甲状腺，消除结节，平时不妨多喝一水
养护甲状腺，首先要从饮食入手，少吃油腻、辛辣、高碘的食物，另外还需要适当补充一些辅助散结的营养，比如婆婆丁水。婆婆丁也叫蒲公英，是十分常见的一种野菜，药用价值很高，中医认为它有清热解毒和消肿散结的功效。
所以平时煮水的时候可以加一点蒲公英，也可以再加一些葛根、决明子、枸杞、甘草和荞麦等食材，散结的效果会更好。
最后，调理甲状腺结节，还需要保持良好的心态，平时不要生气，也不要给自己太大的压力。每天坚持运动，促进新陈代谢和加快血液循环。而且千万不能熬夜，避免导致代谢异常，不利于病情的恢复。