冬至是二十四节气中一个重要的节气
来一碗热气腾腾的汤圆或水饺
总是不可缺少的仪式感
俗话说:冬至大如年,人间小团圆。
中国素有南圆北饺的说法,
一碗汤圆象征着美好团圆,一份热乎乎的饺子,品的是家的味道,
一口下去,幸福的味道洋溢心间。
在众多汤圆中最经典的就是芝麻和花生两种口味了
花生汤圆
胖乎乎滑溜溜的汤圆在锅里不停地翻滚
外皮软糯, 香味浓郁,
轻咬一口 绵密的花生碎奔涌而出
香味不停地在口腔里绽放
黑芝麻汤圆
水磨工艺汤圆皮软软糯糯
芝麻浓香弥漫齿间
融在嘴里,暖在心里
凤凰流沙汤圆
金黄细腻内陷像金沙一样
咸蛋黄和奶油糅合
从糯米的清香到流沙馅的香醇绵密
每一口都值得细细品味
吃饺子也是冬至的仪式感
北方天寒,饺子恰有“消寒”之意
至今民间还流传着民谚
“冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”
饺子形状像元宝寓意着往后的日子里财源滚滚
薄薄的皮,满满的馅料
煮熟的饺子一个个浮出水面
浓郁的汤汁和鲜美的馅料在唇齿间碰撞
口感丰富,烫在嘴里暖在心里
冬至南汤圆北水饺,共度团圆节!
冬日里,一碗温暖的汤圆、水饺
可以让你从舌尖暖到胃
简直幸福感爆棚!