水果中含有维生素C、钾、镁、膳食纤维等营养成分，如一些胡萝卜素含量较高的浅黄色和红色水果。当然，新鲜水果中也含有一些柠檬酸，如水杨酸、苹果酸等。这种柠檬酸可以刺激身体消化腺的代谢，增加食欲，有利于食物的消化。此外，柠檬酸可以保持维生素c的可靠性。膳食纤维可以改善肠道蠕动。此外，新鲜水果中还含有黄酮类、芳香族物质、香豆素、D-柠檬烯等绿色植物有机化学物质。这种绿色植物有机化学品具有独特的生物活性，有益于身心健康。

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直接吃水果和榨成果汁的区别。

如今，许多家庭都有榨汁机。我觉得果汁和喝水果更好。真的好吗？我们来讨论一下新鲜水果榨出来的果汁是否会破坏这些营养成分？

1.膳食纤维。鲜榨果汁后，大部分膳食纤维会被高估，伤害很大！

直接吃水果和榨成果汁的区别。

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2.维生素C .在整个榨汁过程中，由于维生素C不稳定，非常容易被空气氧化。本来维生素有抗氧化的作用，现在被氧化了，这个效果不是很有效！

如果经常用水果汁代替新鲜水果给孩子喝，会继续使孩子的牙齿缺乏锻炼，面部皮肤肌肉的能量会减弱，眼睛的调节功能也会减弱。因此，新鲜水果最好立即食用。