吃辣椒能开胃？但是这4类人不能吃辣椒

辣椒是一种常见的调味蔬菜。在准备各种菜肴时，很多人喜欢放几个辣椒来品尝，甚至很多人不喜欢吃辣。几百年前胡椒从美国传入中国后，湖南和四川成为胡椒的频繁使用地区。辣椒已经被广泛使用了200多年。到现在，人们还是不能停止吃辣椒，但辣椒虽然能刺激人的食欲，也有禁忌的人。

辣椒为什么让人胃口大开？

这主要从人的身体开始。因为人体有一种专门感受辣椒素的受体，辣椒进入体内后会释放出大量的辣椒素，整个辣椒素受体感受到辣椒素的刺激后会向大脑发出辛辣的信号，给人带来一种灼热感。接受这种烧灼感后，大脑会分泌内啡肽来缓解不适。内啡肽不断分泌，灼痛消失，会让人心情愉悦，吃辣椒会让人心情愉悦。而且辣椒素受体在受到多次刺激后会逐渐适应，这也是为什么有些人一开始吃不了辛辣食物的原因，逐渐吃的次数多了就会习惯，没有辛辣食物就会不开心。

谁不能吃辣椒？

1.孕妇

胡椒是一种刺激性食物。有些人吃饭后会出现大便干燥、舌头生疮等问题，会让身体生气。特别是暴饮暴食辛辣食物会导致便秘，使人排便困难。如果孕妇吃太多辣椒导致便秘，会局部挤压血管，血液供应不足，影响胎儿对营养的吸收，孕妇抵抗力弱一旦生气就会带来一系列症状。

2.服用中药的人

服用中药期间保持清淡饮食。辣椒是一种刺激性食物，其辣椒素会影响中药的疗效。此外，服用西药时，不仅是中药，还有辛辣刺激性的食物，包括辣椒、生姜、八角、肉桂等都要禁止。

3.消化系统疾病患者

辣椒有刺激性，可以加速肠道蠕动，促进消化液分泌，但对于消化系统有问题的人来说，会加重疾病。比如胃炎和慢性溃疡。