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猪肉价格连续下跌,老百姓为何不愿意多买了?“三个原因”很现实

铁血解读

2021-12-16 18:21

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中国是全世界猪肉最大的消费国家,主要是因为国人的确是很爱吃猪肉,我们发现不管是到了哪个餐馆,猪肉类的菜品往往都是比较多的,中国的饮食文化也注定了不少国人会成为吃货。正是因为对猪肉的需求量大,即便我国同样是猪肉最大生产国,却依旧无法满足内需问题,所以只能是对外大量进口。只不过此前很长一段时间,因为疫情以及非洲出现严重的猪瘟,导致猪肉的供应明显减少,在这样的情况下猪肉价格自然迅速飙升,上涨到了一个十分恐怖的状态。猪肉在那个时候甚至上涨到平均30多一斤,一些比较好的部位更是卖出了50多元一斤。

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猪肉价格连续下跌

猪肉的价格暴涨,已经影响到了民众的生活,许多爱吃猪肉的人群也不得不压抑住内心对猪肉的渴望,毕竟猪肉的价格的确是让人有点喘不过气。直到国家开始大量储备猪肉,将其投入到市场当中,这才使得猪肉的价格开始逐渐的回落,价格甚至已经回归到10元一斤的状态。猪肉的价格之所以下跌,除了国家的管控之外,另一个原因则是因为许多人看到了猪肉的高利润后,开始大肆的养殖猪,这导致后面一段时期猪的出栏率很高,因此自然引发了猪肉价格的下跌。

老百姓为何不愿意多买了?

看到猪肉价格连续的下跌,许多人发现了一个奇怪的现象,老百姓却不愿意多买了,这到底是为什么?三个原因很现实。

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第一个:经过很长一段时间猪肉高价的影响,很多人都开始选择转向吃蔬菜以及其他的肉类。人的饮食也是会随着长时间的变化而发生改变的,因为不经常吃猪肉,自然对猪肉的渴望也就没有那么强烈,因此对于猪肉的需求明显降低。人们找到了猪肉的替代品,比如鸡肉、鱼肉等等,这些食物不仅营养价值高,同时脂肪量很少,这很符合现代人对于审美的要求,现在人很注意控制自身体重,因为猪肉更容易长脂肪以及发胖,因此大家也更加愿意去吃其他的肉类。

第二个:虽然非洲的猪瘟已经被控制,但是很多人依旧还是对此心存疑虑,认为猪肉仍然有安全方面的问题。虽然对于这方面国家的把控十分的严格,但是很多人还是无法从这个阴影里面走出来,自然也就对猪肉的欲望不是很强烈。为了自身的身体健康,许多人的饮食开始往素食上进行转变。

第三个:猪肉的口感不同,许多人认为现在猪肉的口味没有以前那么好,以前家养的猪都是靠菜叶以及一些野菜等产品慢慢的饲养出来,往往圈养的时间达到了1年之上,也可以放任他们在猪圈里面到处跑。只不过,现在猪肉反而是在改造的厂房里面进行饲养,这样就限制了猪的活动范围,同时它们吃的东西也不同,因为属于是催养出来的,在口感等各方面都有所差别。现在的人吃东西比较挑剔,对于这样的猪肉自然不会像以前那样那么的热衷。我们也发现现在很多人对于鸡肉和牛肉反而更加喜欢,这可能和现代人比较爱健身,开始关注身体健康有很大的关系。

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