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如果说要在白酒界选出一个大明星的话,那必须是贵州茅台。贵州茅台就像当年的邓丽君一样,是深受大家喜爱,并成为不少明星仿照的对象。如“酒中珍品”珍酒,就是当年仿照茅台制作的“仿制品”。

虽然珍酒是比茅台差的“失败仿制品”,虽然白酒界里还开始传起了“出了茅台镇,酿不出茅台酒”这句话,但还是有成千上万的酒厂技术人员趋之若鹜,奔向茅台珍镇学习茅台的酿酒工艺,相信自己就是成功酿造出“第二瓶茅台”的那个人、那个酒厂。

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其中,就有不少来自广州湛江吴川酒厂的技术人员,在上世纪70年代专门前去茅台镇学习,并在回乡后,完全按照茅台酒酿制工艺酿造出了“梅鹿液”

“梅鹿液”这款酒的话,土生土长的广东本地酒友应该都有喝过或者了解过,毕竟当时可是被称为“广东茅台”的广东省名酒,可惜的是,现在已经停产绝版了……今天,老黄就跟大家分享一下“广东茅台”梅鹿液这款广东名酒的故事。

昔日:获奖无数,人称“广东茅台”

梅鹿液是茅台酒厂技术在广州本地盛开的一朵酱酒花。在90年代初,它不仅在1978年被评为“广东省名酒”,而且在1992年还被广东制定为“宴会用酒”,深受大家喜爱。

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从外观上看,梅鹿液跟珍酒一样,也是采用了一个十分典型的茅系瓶,盖子是拧开的,比较有广东当地酒的特色。

至于口感,因为年代比较久远,储酒管理也不是很妥当,现在酒体已经有点偏黄,味道也淡了不少。如果能够喝到最佳时期的梅鹿液,就能知道“广东茅台”的味道了,真是可惜!

今日:惨遭停产,离我们远去

更令人惋惜的是,由于梅鹿液全部照搬茅台工艺,缺乏创新,还是有点不太成熟,在90年代后期就开始没落了。加上经营不善、假酒不断等问题,到2002年终于撑不住,不得不倒下,正式关闭了……所以现在能够喝到的梅鹿液,都是日期比较久远,而且保存不善的老酒了。

各位酒友,你们知道梅鹿液这款酒吗?有喝过的吗?欢迎在评论区跟大家留言分享哦!