现在市场上有不少无糖饮料，很受消费者的欢迎，特别是年轻的消费者，大家都认为这些无糖饮料既好喝，又健康时尚，可以随意喝。但关于无糖饮料，多数消费者还是存在一定的误区。
2021年9月28日，美国洛杉矶南加州大学的研究人员在美国医学会" JAMA Network Open "期刊发表了一篇题为" Obesity and Sex-Related Associations With Differential Effects of Sucralose vs Sucrose on Appetite and Reward Processing "的随机交叉试验研究论文。该研究分析了对不同人群的大脑活动和食欲反应的影响，研究显示，含有人工甜味剂三氯蔗糖的饮料，可能会增加女性和肥胖人群的食欲。
首先，“无糖"并非绝对意义。上的零糖，而是允许添加少量的糖。根据《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则(GB 28050-2011)》,每100毫升饮料中含糖≤0.5克,就可以标注为无糖饮料。
其次,众多无糖饮料配料表里出现的“糖”,比如某苏打气泡水的配料表中标注的赤藓糖醇、三氯蔗糖;零度可乐添加的阿斯巴甜、安赛蜜等,都是典型的人工合成的代糖。消费者在无糖饮料里喝到的甜味就是来自于代糖。代糖可分为天然代糖、糖醇和人工代糖，比起白砂糖等天然糖,代糖最大的优势是热量低，不会引起血糖升高。
不吃添加糖和不吃糖，是一回事吗?
很多食品中天然含有糖，比如水果、水果干都是天然糖的来源。食品标签里糖的含义，包括了天然来源(比如水果、水果干)和人工添加的糖。没有任何国家建议国民不吃水果,因为水果除了含有糖,也同时含有很多有益健康的成分，如维生素、矿物质、抗氧化成分、膳食纤维等。
但添加糖就不一样了,无论是白糖还是糖浆,除了糖，几乎没有其他营养成分。所以，吃它们只有长胖和升血糖的效果,而没有维护健康的效果。世界卫生组织只建议限制为了得到甜味向食品中额外添加的糖(即添加糖)。每天吃半斤水果，不在限制之列。
如果想要甜味，不妨用水果和水果干来替代添加糖。比如说，自己做了无糖酸奶之后，加点香蕉丁、芒果丁、草莓丁，或者加点葡萄干，配着酸奶吃下去。也可以自己泡杯玫瑰花茶、菊花茶之类的饮品，加点水果丁和水果干一起喝，既美味又健康。
当然，什么食物都有合适的量，如果每天吃两斤水果，也是有健康风险的。
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