说起飞天茅台,是不折不扣的中国白酒头部品牌,实际售价脱离官方定价,并且一瓶难求,世界上最远的距离,就是1499的茅台看得到、摸得到,但是却永远都买不到。

打开网易新闻 查看更多图片

作为消费品来讲,这种情况并不稀奇,放眼全世界,比茅台贵上几倍、十几倍的酒比比皆是,白酒虽说是饮品,但是最大的属性是应用于社交,而社会顶层人群的社交,是需要这样一款产品的,即便不是茅台,一定也会有王台、李台、刘台。

历史的潮流,波涛滚滚,中国酒企数以万计,茅台一个镇,就高达上千家酒厂,消费市场为什么偏偏独爱茅台,而不是王台、李台呢?总结下来无非以下几个方面

【一】

白酒既然是食品,口味一定是越喝越重,酱酒在所有白酒中,风味物质是最为复杂的,酒体也是最为浓郁的,因此又有封口酒之说。随着酒龄、年龄的增长,喝来喝去就奔着酱酒去了,这跟吃菜、喝茶是一个道理。

【二】

茅台教科书级别的营销,对整个白酒行业都是一种触动,历史、文化、获奖、工艺、稀缺、健康,把所有白酒能讲的故事讲到极致,只要有一点打动消费者就算成功了。

打开网易新闻 查看更多图片

【三】

茅台不可撼动的实力,并非是自吹自擂,作为酱香型白酒鼻祖,集全部社会资源于一身,技术、人才、老酒储备,均是无人能敌,即便年产5.53万吨,仍然是供不应求,供需关系才是决定价格的核心因素,无敌是多么的寂寞啊!

【四】

纵观全国各产区、各品牌的酱酒,技术无一不是来自于茅台,众多酱香型白酒都在以茅台作为标榜、抱茅台的大腿,要么是技术、要么是产区、要么是口感,即便是远在东北的宁城老窖,宣传口号那也是以“塞外茅台”自居,中国两大酱香白酒,其中一个就是青花郎,请问另外一个是谁?

所以说啊,茅台在酱酒中老大哥的地位,除了自身的努力,还是是整个消费市场和整体白酒行业,甚至竞争对手共同推举起来的。

作为一个吃瓜群众,我是希望茅台越贵越好,超过路易十三,也算是为国争光了,如果买酒是用来自己喝的,请你放过茅台吧,茅台镇一千多家酒厂,找几款喝得起的坤沙酱酒并不难,接地气的酱酒,还得看这几款:

第一款:遵仁台

遵仁台,是在仁怀市酒业协会,规范酱酒市场健康发展,重视酱酒品质和价格亲民的战略方针下推出的“茅台镇酱香酒标准酒样”。

打开网易新闻 查看更多图片

产品严格遵循传统酱酒酿造工艺,遵循酱酒历史口感,结合三台一习酒体特点:微黄透明、酱香突出、芳香舒适、酒体协调、醇和干净、后味悠长。

经过十余位资深国家级白酒评委专家组成的白酒专家评审组,从色、香、味、酒体风格四个维度进行了全方位品鉴,给出了权威品评结果:“遵仁台”具有“微黄透明,酱香突出,芳香舒适,酒体协调,醇和干净,后味长,大曲酱香酒风格典型”的特点。

想要达到这样一种酒体标准,没有几十年经验的调酒师是做不到的,遵仁台酱香酒,由曹大明、陈孟强、冯小宁等,20余位中国白酒工艺大师组成的专家团队从选料、制曲、酿造到勾调,全程严格把关和技术指导。

如果没喝过茅台,说明你还不够努力,如果没喝过遵仁台,只能说明你真的不懂酒。

第二款:老珍酒

老珍酒就不多做介绍了,当年茅台为了扩产能,原班人马、技术、设备,在遵义选址建的酒厂,所以又有“异地茅台”之称。

中国绝大多数酱酒技术都是来自于茅台,顶多算得上师徒关系,但是珍酒绝对称得上是茅台亲生的,即便风味不能完全一致,至少品质上还是毋庸置疑的。

第三款:贵州醇

打开网易新闻 查看更多图片

贵州醇在整个中国白酒行业中,首开时代之先河,与国际烈酒接轨,以单一年份进行标注,保证每一滴都是真年份,打破酱酒、传统年份酒以新酒兑老酒不清不楚的传统概念。

口感上,贵州醇不见得有传统酱酒的香艳、毕竟是原酒,突出的是品质和原汁原味,消费者更不要跟茅台进行对比,这一点是贵州醇率先走出茅台的身影,也是其他酱酒品牌值得借鉴的发展之路,值得学习、推广和尊敬!