导语:对于许多上班族来说,他们大多选择在办公室用微波炉加热食物,毕竟,他们自己在家做好的饮食更健康。
然而最近,他们听说用微波炉加热食物有患癌症的风险,这使得许多经常用微波炉加热食物的人感到害怕,是真有此事还是谣言?微波炉还能不能用?
微波炉加热食物真的会“致癌”?不妨理解一下
这是许多年前就存在的谣言,出乎意料的是,它现在又广泛的流传开来,关于微波炉致癌的传闻最初来源于一篇题为《请立即停止使用微波炉》的文章,文章里认为,微波炉加热会改变食品的分子结构,引起辐射,使食品产生致癌物质,影响人体各系统,这也是德国人拒绝使用微波炉的原因。
事实上,这一声明本身遭到了许多人的反对,但就因为后来有人说,德国人拒绝使用微波炉,这使许多人再次对其产生怀疑。
微波炉虽好,但这“3物”不宜使用
1、鸡蛋
如果将鸡蛋放入微波炉,由于蒸汽加热,鸡蛋会逐渐产生很大的压力,蛋壳本身比较硬,在微波炉中加热鸡蛋时容易引起鸡蛋爆炸,造成严重影响。
2、水果
水果不能在微波炉中加热的原因是水果含有盐离子,当微波炉加热时遇到盐离子时,容易引起火灾等问题,因此,葡萄、新鲜水果和其他水果不得在微波炉中加热。
3、塑胶制品
塑料制品本身不能承受高温,所以塑料盒和其他塑料制品也应避免放在微波炉中,以免发生事故。
使用微波炉的注意事项是什么?
微波炉的门应关严
大多数微波炉都有防漏措施,即在微波炉门未关闭的情况下无法启动设备,但有些微波炉不符合标准,或者是旧一代微波炉,为了安全起见,在使用微波炉加热食物时,必须关上门并与微波炉保持一定距离,以避免发生事故。
应正确选择加热容器
不同的材料对微波有不同的影响,微波通常能穿透塑料、纸张、玻璃和陶瓷,这些容器不会吸收微波,它们适合存放微波食品,在微波炉中加热食物时,不要使用金属器具,微波炉很容易损坏,不要选择耐热的器具,以免熔化化学物质。
不要过度密封食物
在微波炉中加热食物时,有些人会将食物密封,然后放入微波炉,他们认为这样可以更快地节约电和热,如果食物被过度密封和加热,食物可能会因加热不均匀而产生不均匀的压力而飞溅,在日常生活中,不建议将加热膨化食品放入微波炉,容易发生爆炸事故。
注意定期保养,检查微波炉
微波炉长期使用后,密封性差容易导致微波泄漏,因此必须平时对微波炉进行维护和检查,避免微波泄漏的风险,如果微波炉旧了或坏了,不要勉强使用,以免发生意外。
结语:
通过以上,我相信你对微波食品有了一定的了解,我相信你已经找到了这个问题的答案,当你经常吃它时会发生什么,我不需要说你也有答案,答案是什么都没有,这是一种健康饮食方法,与普通烹饪方法相比,微波炉更方便、快捷、更健康。