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猪肉价格一度涨了40%?后续还会继续涨价吗?分析师给出预测

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不凡经讯

2021-12-13 20:10

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由于膨胀水平不断走高,如今全球物价都受此影响而不断上升,我国也略有一丝影响。一般来说,要想了解物价水平,那么就需要了解CPI的上涨与否。根据12月9日国家统计局发布的最新数据来看,11月我国的CPI再次上涨了。

跟10月相比,11月的CPI上涨了0.4%,而跟2020年同期相比,CPI更是上涨了2.3%。虽说是有上涨,但从涨幅来看,我国物价水平还是比较稳定的,整体上涨幅度不高。当然,对于人们来说,最关心的还是关于吃吃喝喝方面的物价,尤其是蔬菜、水果以及肉类。

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猪肉价格涨40%?

说起来,导致此次CPI上涨的主要因素还真的是食品价格,数据显示,11月,我国食品价格比10月涨了2.4%,这直接导致CPI上涨了0.43%,可见,人们日常购买的这些如今正在涨价。

而在所有食品中,人们比较关注的猪肉价格涨得更厉害。要知道,今年以来,猪肉价格一直在不断回落,甚至跌得不少养殖户亏损连连。而到了11月,猪肉却突然“止跌反升”,价格直接上涨了12.2%。

不仅如此,日前央视财经也对此进行了报道,在北京某市场内,猪肉的价格从10月就已经开始不断上涨了,有商户表示,到了11月一直到如今,猪肉价格的“反弹”甚至比10月还要明显。

如果说对比9月份的价格来看,猪价两个月左右的时间就已经涨价了40%,跟当时的7.8元/斤相比,如今猪肉的单价已经在11元/斤往上走了。而这,还不仅仅是北京市场的价格,在广东猪肉价格也在上涨。

根据12月10日国家统计局广东调查总队公布的数据,11月广东猪肉价格上涨了5.9%,可见,当下猪肉价格的确在涨。这不禁让不少百姓开始担心,不会又要回到“吃不起肉”的情况下了吧。

关于这个问题的答案,我们就要了解一下猪肉为什么会涨价了。

涨价的原因

根据民生银行研究院应习文分析师表示,当下猪肉价格出现反弹,主要有两大原因:第一,前期阶段猪肉价格一直在持续下跌。上文我们也提到了,猪肉的价格曾有过7.8元/斤的“低位”,可以说是直接给猪肉价格的上涨留下了很大的空间。

而且,猪肉价格的连续下跌,也让猪肉变得更加“受欢迎”,比起牛羊肉来说,猪肉由于价格存在优势,于是消费者消费随之增加,而这反而就助推了猪肉价格的上涨。

第二,如今已经迎来冬季,冬季本来肉类的需求就会增加,同时,每年的冬季,腌腊灌肠的需求也会增加,这必然会导致猪肉在市场中的需求不断增加,从而也拉高了猪肉的价格。

从这两方面来看,猪肉的价格上涨也是一种必然,当然,如今猪肉价格虽然涨了,但在肉类中,这个价格仍旧不高。而且,除了猪肉以外,其他食品的价格也在上涨,例如鲜菜、鲜果等等。

所以说,现在还不用太过担心猪肉的价格。不过,也有人担心,万亿猪肉价格一路上涨,回到“高位”该怎么办?从目前来看,猪肉价格或许并不会上涨。

官方发声:预计猪价震荡下跌

应习文除了解释猪价反弹的原因外,他还预测,当下猪肉供给的水平仍旧很高,猪肉即便如今上涨,后期可能也很难上涨。也就是说,猪肉不会一直涨下去,而根据官方的发声,猪价甚至可能还会下跌。

根据国家发改委最新发布的数据,截至12月8日的当周,全国猪料比价环比下跌了0.35%,达到了5.64,而照此推算,未来生猪养殖平均每头可盈利283.14元,最终分析,本周的猪价仍旧持续震荡下跌的可能性非常大。

如果要看未来较长阶段的猪价,国信期货给出了分析,其从农业农村部的数据分析得知,从2021年下半年开始,规模养殖场新生仔猪数量每月都达到了3000万以上,也就是说,到2022年一季度,我国生猪市场供应都是非常充足的。

而且伴随着季节更替,明年上半年猪肉价格还是大概率会下跌的,上涨机会很小。

综上所述,虽然近段时间内,猪肉价格略有上涨,但是未来很长一段时间内,我国猪肉价格还是会呈现下降的情况。只不过,无论猪肉价格过高或者过低,都不是一件好事,所谓“谷贱伤农、谷贵伤民”,猪肉也是一样的。

只有猪肉价格保持在合理且稳定的水平,才能让百姓们也买得起,而养殖户们也赚得到钱。

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