一说到饺子的时候呢，大部分朋友们家里面肯定是都会囤一些饺子的，即使不会去市面上购买以后自己在家里边儿包上一些饺子，放在冰箱里面冷冻起来，随时吃随时取用。
我们平时在煮这种冷冻饺子的过程中，大部分的朋友们都是直接将其拿出来之后，等锅中的水开之后，就将饺子给放入锅中开始煮了，其实这个方法是非常错误的，这样的话很很容易就将饺子给煮的开裂了，而且容易露馅儿，同时煮好了饺子还是比较难吃，不够嫩滑爽口。那么今天，小编就跟大家分享一个我们正确煮冷冻饺子的方法和技巧，这是一个30年老师傅教我的正确方法，感兴趣的朋友们可以跟着小编一起来了解一下，希望对大家也有一定的参考作用。
第一步，我们在煮煮饺子的时候，一定要先准备好速冻饺子、盐和水。
第二步，将饺子取出来之后，一定不要先将其放在锅中开始煮，还是要放在一边，解冻五分钟左右。
第三步，再将锅清洗干净，然后开始起锅烧水，锅中直接放入冷水，先将锅中加热至开始冒小泡，这个时候，水已经处于一个温热的状态了，然后我们再往锅里边加入一勺食用盐，用筷子搅拌一下。
第四步，等到盐融化之后，就将解冻过的饺子直接放在锅中开始煮，煮的时候大家可以盖上盖子煮上几分钟。等到两三分钟之后呢，再将盖子揭开继续煮，直到将锅中煮至沸腾的时候，往锅里边儿倒入半碗儿冷水，继续煮，再继续煮至沸腾，重复三次就可以了。这就是我们生活中最常用的点水法。
第五步，这样的话，三次之后，大家就可以看见这个饺子已经完全地浮在水面上了，然后我们就可以调一份酱料汁蘸着饺子就可以直接开始吃了，口感特别的鲜嫩美味，而且在这个过程中，大家也会发现饺子特别的完整，没有一个饺子是出现开裂露馅儿的情况哦！
那么以上呢，就是小编今天跟大家分享的我们正确煮饺子的方法和技巧。
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