一、白酒行业
白酒分为以下香型：酱香型、清香型、浓香型、老白干香型、米香型、凤香型、兼香型、董香型、其它香型。白酒主集中在长江上游和赤水河流域的贵州仁怀、四川宜宾、四川泸州三角地带有着全球规模最大、质量最优的蒸馏酒产区，分别为中国三大名酒的茅五泸，其白酒产业集群扛起白酒产业的半壁河山。
二、白酒概念
我们爱喝酒，即使受塑化剂影响，销量相信一定会大涨。而且，最近食品类股价呈现均益分布，相对的酒水类也应该呈现稳定势头消费重回，为促进消费持续恢复。白酒等大消费股纷纷宣布涨价，叠加年底进入消费旺季，给白酒股的上涨带来短期刺激因素。
而确定性较高的白酒、食品饮料等低估值板块，是岁末年初最值得关注的方向，值得我们逢低潜伏！行业景气度仍然处于高位，发展逻辑清晰，股价经历大幅长时间回调后估值进入合理区间，三季度业绩高端和大众白酒普遍符合预期，次高端不乏亮眼表现，标志性事件催化将带动板块启动修复行情，重点跟踪高端与次高端白酒
临近年底，机构调仓换股，减持高估值板块，加仓调整合理的大消费，是非常顺理成章的事。从机构的年度策略来看
三、五大潜力股
1、口子窖
主要从事白酒的生产和销售。公司生产的口子系列白酒是目前兼香型白酒的代表品牌。公司生产和销售口子窖、老口子、口子坊、口子酒等系列品牌产品。是安徽省内白酒行业的龙头企业之一。上半年，累计实现营收22.43亿元，净利润6.87亿元。
2、老白干酒
主要从事白酒的生产与销售，主要产品为衡水老白干系列酒、承德乾隆醉系列酒、文王贡系列酒、武陵系列酒、孔府家系列酒。公司是白酒生产骨干企业和老白干香型中生产规模最大的企业,在华北地区具有较高的知名度、美誉度和市场占有率,生产规模和销售收入在河北省白酒行业内处于领先地位。
3、海南椰岛
公司主营业务为酒类产品的生产和销售,主要产品有健康保健酒“椰岛鹿龟酒”与“椰岛海王酒”,白酒“海口大曲”与“椰岛原浆”等,同时公司布局椰汁类生态饮品和软饮料(非碳酸),并开展商品贸易与供应链业务协同发展。海南椰岛品牌在各地享有盛誉,品牌价值位列保健酒行业前茅。
4、山西汾酒
公司主要经营生产及销售汾酒、竹叶青酒及其系列酒并提供广告服务。主导产品为汾酒、竹叶青酒、玫瑰汾酒、白玉汾酒等系列。主要产品汾酒是清香型白酒的典型代表。公司拥有“汾”、“竹叶青”、“杏花村”三大知名品牌。
5、泸州老窖
是一家以酒精及饮料酒制造为主的企业。公司产品主要有:国窖1573系列酒、泸州老窖精品特曲系列酒、百年老窖系列酒等。“国窖1573”是白酒鉴赏标准级酒品，也是享誉中外的高档白酒之一；是浓香型白酒的典型代表，是唯一蝉联历届的浓香型白酒。公司实现营业收入93.17亿元，同比增长22.04%，实现归属于上市公司股东的净利润42.26亿元，同比增长31.23%