说起肝脏，大部分人都知道它是身体重要的器官，有着举足轻重的地位。很多人都会选择采取各种措施来养护肝脏，肝脏还有着解毒以及间接参与造血的功能，对于维持人体的正常运转，有着非常重要的关系。
一旦肝脏出现问题，就会对人体的健康有着较大危害。所以在日常生活当中，一定要做好保护肝脏的工作。除了戒烟、戒酒以及避免感染肝炎病毒以外，还应调整好自己的饮食。有些食物能够起到养肝护肝的作用，应该适当多吃一些。
在日常多吃这三种食物，多做两件事，保证肝脏的健康，让你养肝事半功倍：
菠菜含有丰富的维生素A，C和K，镁，铁和锰。有益于眼睛健康，还是维生素K的丰富来源，对骨骼健康有益的重要营养素。富含维生素A，有助于我们的皮肤有效地排斥各种细菌，增强抵抗力。还有益于所有身体组织的生长，多吃菠菜，也能补充能量，排毒消脂。
乌梅以“酸入肝”着称，其具有补肝、敛肝的医用价值，不仅具有和肝气，养肝血的功效，而且还能加强肝脏的解毒能力、促进消化吸收，进而达到调肝、养肝、护肝的功效。酸味具有补肝敛肝的功效。
胡萝卜含有的维生素，肝脏在合成一些重要酶的时候，同样需要有维生素的参与，因为这些维生素是重要的原材料，没有它们的参与，这些重要的酶就无法被合成。每天可以补充一根到两根胡萝卜，对于肝脏的代谢，以及呵护肝脏的健康，同样也是有着很重要的作用的。不仅如此，胡萝卜对于抗衰老也有着非常重要的作用。
预防肝病，要多喝水，我们人体大约有百分之七十的物质都是水分，它可以帮助我们把各种营养素输送到各个器官，同时也能促进代谢废物的排出，从而减轻肝脏的解毒负担，起到保护肝脏，预防肝病的效果。想要达到帮助养肝护肝的效果还需要加上一样东西才行。
屼（wu）人参：因其含有大量麦芽硒元素，硒元素在医学界一直有着肝脏守护因子的称号，降低转氨酶和肝细胞损伤的修复都有积极作用，长期食用，是可以促进肝脏再生，修复肝损伤的。帮助身体增强免疫力，能够有效地驱赶疾病。
（wu）人参、甘平而滋润，入肝、肾经，具有滋补肝肾，益精明目、补血明目的功效。能帮助肝脏排毒解毒，尤其是帮助乙醇的代谢，抵抗病毒入侵，增强肝脏的解毒功能。
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预防肝病，要尽量做到饮食均衡，合理搭配，在每天选择的饮食，脂肪要蛋白质都合理搭配，一般情况下，主食需占据食物的六成，还要保证碳水的摄入，其他四成就是脂肪和蛋白质的比例。其中，适当地补充蛋白质能起到修复肝细胞、促进肝细胞再生的作用。
脂肪可能很多人都害怕，觉得它是肝脏的大敌，就过度地拒绝摄入，其实这样对肝脏是不好的，因为肝脏是需要脂肪的，只不过需要的量不多，所以平时我们可以多吃点瘦肉、鸡肉，鸭肉，低热量的食物来调整。