吃在潮汕，很多人提到广东美食，总绕不开潮汕地区，这里有最正宗的牛肉火锅，有鲜美的生鱼，有Q弹的牛肉丸，一碗热气腾腾的肠粉都能令你回味。但其实这里不仅有美食文化，也有着深厚悠久的历史底蕴。其中，潮州古城是最推荐来打卡的地方。
古城历史悠久，文化发达，沉积了一大批文化遗产，己略黄公祠就是其中之一。这座祠堂的名字有点拗口，第一次来的游客多不解它的名字由来，查了很多典故才得知：这座祠堂建于清光绪十三年，由曾任广西思恩知府的宗亲黄鹏飞所建，由于黄鹏飞号己畧（“畧”通“略”），因此这座祠堂被称为己略黄公祠，是黄氏宗族祠堂。
如果仅仅是一座祠堂，它不足以引起世人重视，令人拍案叫绝的是祠堂内各色各样的潮州木雕。它被誉为“潮州木雕艺术殿堂”，梁枋两端饰以形象各异的龙、凤、狮等祥瑞动物，“铜雀台”、“张羽煮海”、“水漫金山”等戏曲传奇、民间故事则是木雕创作的主要题材，“韩江丽景”地方风光类也有体现。
己略黄公祠是一座二进院，首进与后厅之间是天井，两侧有廊轩，后厅有抱厦，形成四厅相向的格局，后厅中槽屋架是“三五木瓜十八块坯”的典型结构。现在祠堂内已不具备祭祀功能，但最精华的木雕部分完整的保留了下来，极具艺术价值。
祠堂规模不大，它集潮汕传统建筑艺术之大成。不论石雕、木雕、金漆画、嵌瓷，无不应有尽有，而且雕刻做工精巧华丽，令人称绝。门楼马面坡屋架装有《封神演义》人物故事连环画幅石雕饰品，拜亭木载下的金漆木雕装饰是祠堂最为集中最为精彩的地方。在技法上采取了圆雕、沉雕、浮雕、镂空等不同手法，突破空间和时间的限制，形象地表现了多层次的复杂内容，是潮汕金漆木雕精品之作。并且这些木雕虽多有镂空之处，却丝毫不影响整座祠堂的承重受力，不禁令人佩服古代能工巧匠的设计之巧妙。
一百多年前，黄姓族人为了修建这座祠堂，不惜资金，请了潮州城里最好的木雕艺人，用当时最流行的装饰来表达对祖先的尊敬，以此来证明家族的财富和地位。这座集石雕、金漆画、嵌瓷、彩绘、木雕于一体，有“潮州木雕艺术殿堂”美誉的己略黄公祠，其精致奢华程度，非一般民居可以比拟。人们用“京师帝王府，潮州百姓家”和“潮州厝皇宫起”来形容潮州古民居，可见古时候的潮州祠堂和房子是多么富贵奢华。潮州古城内除了己略黄公祠，还有许驸马府等，都值得一游哦！
潮州最漂亮的祠堂，集木雕艺术大成于一体，精彩绝伦！
旅游攻略信息：
己略黄公祠
地址：潮州市义安路铁巷2号
门票：10元