张大爷今年68岁，本来应该退休享福的他，最近却被一件事苦恼着。
张大爷的身体还算健康，但是年纪上去之后，骨量流失还是不可避免，他去医院做骨密度测试，得出来已经是骨质疏松了，医生建议他回去多补钙，大爷也听话，照做了，结果方法出了问题。
张大爷也没有接受过什么新潮的观念论点，在他的印象中，依旧保持着老一辈的思想，注重以形补形。
简单来说，就是张大爷买了很多的猪大骨炖汤，每天都得喝一碗骨头汤才安心，觉得把动物骨里面的钙质都喝进去了。
谁知，一段时间之后，去医院做全身检查，骨密度没什么变化，反而是血脂蹭蹭往上涨，甘油三酯和低密度脂蛋白都偏高，给张大爷直接看傻眼了。
“喝骨头汤都不补钙，还能怎么补钙？”张大爷百思不得其解。
这6个错误认知，现在知道还不算晚
这第一个要说的，就是被很多人奉为圭臬的“喝骨汤补钙法”。
很多人喝骨头汤，都是喜欢那种鲜美的感觉，认为汤里面浓缩了食材精华。
精华没有，油脂倒是不少。
骨头汤里面汇集了肉中溶解出来的脂肪，还有嘌呤、肌酐等物质，以及大量的微量元素，所以从成分组成上来说，还是比较丰富的，当然最多的还是水。
不过需要提醒的是，这些微量元素是真的“微量”，尤其是钙，含量简直少到你不敢相信。
原因很简单，骨头里面的钙质，本身就是以结合形式存在的，特点就是不溶于水，你大火熬煮一天一夜，煮出来的钙质也没有一杯牛奶来得多，既如此，还不如直接喝牛奶。
接下来要说的第二点，还是跟补钙有关，但是侧重点不同，就是“补钙养骨法”。
我们补钙是为了什么？小时候是为了长个子，长大后是为了养骨头，老年则是为了预防骨质疏松。
不过大家有没有发现，有不少平时会补钙的人，最后还是没看到效果，是哪里出了问题吗？
或许是维生素D没补到位。
维生素D能促进钙质的吸收，直接调节骨代谢，从而达到补钙的目的。如果人体内维生素D不足，这时候即便是摄入再多的钙质，也无法真正被我们利用。
一部分维生素D可以通过食物补充，但大多还是要依靠自身合成，建议多晒晒太阳。
下一个，“嚼槟榔提神”，纯属谣言了。
现如今，“养生槟榔”“槟榔提神”的宣传甚嚣尘上，还有多少人记得，槟榔已经被列为“一级致癌物”十多年了。
槟榔致癌槟榔致癌槟榔致癌，重要的事情说三遍。
任何企图通过嚼槟榔得到健康的想法，都属于“智商税”，槟榔嚼不出来健康，只能嚼出口腔癌。在槟榔火热的湖南，口腔癌患者是全国之最，不想成为“割脸人”，就请远离槟榔。
第四个要说的，就是“红枣补血法”。
红枣在女性眼里一直就是美容养颜的佳品，而红枣补血的说法也是由来已久，有不少女性为了提气色，会每天吃几颗。
不过还是要和大家说明，红枣的补血能力其实没那么强，每百克鲜枣中可摄入1.2毫克铁，每百克干枣则含2.3毫克铁，而且这里面的铁还是吸收率一般的非血红素铁，对改善贫血效果不大，更建议通过动物肝脏、动物血来补血。
第五个误区，“中药泡酒养生法”。
现如今，中药养生热潮渐起，不是门外汉也开始自己泡药酒。
首先我们不否认，药酒是传统补品，确实有一定的养生价值，但是对绝大多数人来说，还是弊大于利的。
一方面，药草中能够溶解出来的营养成分有限，还不如直接通过食物获取，另一方面，酒精是百分百有害的，不管通过何种形式摄入，对肝脏都会造成一定损伤，因此不建议这么做。
最后一个误区，“吃苦瓜降糖法”。
糖尿病患者吃东西之前经常会纠结，这个食物会不会升糖，那个食物能不能降糖。事实上，升糖食物有，但是真正可以达到降糖效果的食物，恐怕不多，真要降糖还得靠药物。
就像之前一直有人说苦瓜降糖，其实是里面的成分有降糖效果，糖尿病患者可以吃，但是别奢求太多，当成普通蔬菜吃就好了，降糖还得是综合调理的结果。
总的来说，在生活中，还有很多错误的饮食认知，希望大家多看多想，三思后行，不要拿自己的健康开玩笑。
[1] 《“牛奶+鸡蛋”是最佳早餐搭配？这10大营养误区快认清！》.上观新闻.2021-12-06
[2] 《晒太阳能补充维生素D，促进钙吸收》.较真.2018-05-14
[3] 《你知道儿童补钙的三大误区吗？》.健康界.2021-08-06