在天山北麓和准噶尔盆地东南边缘的狭长通道上,有一座“神奇”的小县城——奇台县。奇台地如其名,这里的地奇、物奇、人亦奇。
奇台究竟“奇”在何处?让我们来揭开奇台县的神秘面纱!
传“奇”历史
奇台曾与乌鲁木齐、哈密、伊犁并称为新疆四大商埠,享有“金奇台”“旱码头”的美誉。
得益于连接东西的优越地理位置,奇台成为了古丝绸之路新北道上的交通枢纽。
作为商品贸易中转地,奇台经济十分繁荣,遍地是商机、遍地是黄金,因此就有了“金奇台”这一响亮的别称。
据说早在公元前2000年,奇台县境内就有了人类活动,活动在这里的早期人类是奇台地区早期文明的创建者,也是丝绸之路最早的开拓者。
新石器遗址、汉代石城遗址、唐朝墩古城、吐虎玛克古城、北道桥古城、大西沟古城、清代的靖宁城……一座座古城无一不诉说着奇台“物华天宝丝绸路,人杰地灵金古城”的辉煌历史。
在这片神奇的土地上蕴藏着历史和古代的气息。岁月给了它悠久的历史,而历史给了它无限的魅力,古老的文化是奇台的象征。
“奇”丽自然
将军戈壁的“奇迹”
相传唐朝一位将军带领士兵在将军戈壁与西突厥决战,西突厥溃散后唐军陷入无水的绝境,突然戈壁中出现“海市蜃楼”奇观,将士们受其引诱四处狂奔,最终全军俱殁于此。
后人为将军筑庙纪念,取名为“将军庙”,将军庙一带的戈壁荒漠就称为“将军戈壁”。
“海市蜃楼”是将军戈壁的奇迹之一,这里是乌鲁木齐周边唯一能看得见“大海”的地方。
远远望去,一泓碧水,微波荡漾,又瞬间幻化成亭台楼阁,虚无缥缈,好不诱人!难怪海市蜃楼会引诱将士们误入迷途。
摄影|闫有才
戈壁西北边缘有一片雅丹地貌,经长期风蚀而形成了具有多重性的大型戈壁沙漠风貌旅游区,全国独有,且举世罕见。
摄影|闫有才
如果你身临此地,正好遇到七八级大风袭来时,霎时间天昏地暗,日月无光,飞沙走石,会听到一片鬼哭狼嚎之声,有的声如洪钟,有的声细如泣,还有的尖声怪叫令人毛骨悚然。“魔鬼城”一名由此而来。
这片原始、粗犷的土地上处处充满神奇、魅惑,风沙亿万年的侵蚀在这里留下了难以抹去的痕迹。
在将军戈壁上,有一座我国唯一以珍稀古生物化石奇台天山龙命名的国家地质公园——新疆奇台硅化木恐龙国家地质公园,同时也是世界上最大的硅化木、恐龙化石国家公园。
由于亿万年前的自然沧桑巨变,大自然在这里遗留了大片的硅化木、古海洋生物化石、恐龙遗骸等珍贵的考古遗迹。
这里的硅化木年轮清晰可辨,树皮如生,虬根扎入沙石之下,枝干均硅化成石,体形较完整的硅化木,一株重约5吨。
它们蕴藏着地球演变的信息,对于新疆准噶尔盆地的古地理、古气候、古森林、古植物分布等课题的研究,都具有重要的科学价值。
据资料记载,1930年秋,在奇台县城北7公里吉里斯地段的荒漠中发现两具恐龙化石,形体完整,骨骼框架亦清晰完好,体长14米,这就是被古生物学家鉴定命名的“奇台天山龙”。
大约1.6亿年前,奇台气候温和,有大量恐龙在此安家。这里是世界上恐龙化石最集中、种类最多和个体最大的一个地区,因此奇台又有“恐龙之乡”的称谓。
江布拉克
真正的“上山容易下山难”
江布拉克以其“横看成岭侧成峰,远近高低各不同”的宏伟磅礴气势闻名遐迩,享誉大江南北。
摄影|闫有才
摄影|闫有才
摄影|闫有才
摄影|闫有才
这里远山近水相映,临海雪峰交融,绿波花海如潮;春夏秋冬,四时之景各不相同,无论哪个季节来都不会被辜负的。
天山怪坡
但不管是哪个季节来,都不能错过景区中最绝的一处景色——有着吉尼斯世界纪录、世界上最长的(290米)天山怪坡。
在怪坡上,明明是上坡,却一点都不费力气;反而是下坡要踩加油门才可以通过,如果放掉了脚刹,就会后溜,不论是自行车还是小汽车,无一例外。
现场实验表明,水可以从坡底自然流向坡顶,圆形球体也可以从坡底自然滚向坡顶。
怪坡为何如此神奇?各位大佬在评论区一起聊聊吧!
“奇”特滋味
奇台作为丝绸之路新北道上的重要驿站,各色饮食入乡随俗,相互融合,形成了古城独特的餐饮文化。
奇台拌面
在新疆最有名气的拌面当属奇台拌面。
过油肉拌面色泽鲜亮,面条筋道,弥漫着浓郁的番茄味和羊肉的香气,鲜美可口,可以说是新疆人心中“第一面条”了。
满满的一大盘拉条子面,浇上一碗泛着油光的蔬菜与羊肉,面条很有韧劲,十分筋道。
有时,面的质量甚至可以决定一份拌面是否成功,这不仅需要成熟的拉面技术,更需要优质的原材料。
奇台气候宜人,土地肥沃,水草丰沛,这里盛产最优良的小麦。
奇台县已有4000年小麦种植历史,是“全国优质小麦之乡”、全国百强产粮县、全疆最大的面粉生产加工基地,奇台面粉就是妈妈们做面的首选!
羊肉焖饼子
羊肉焖饼子在新疆有200多年的历史,是新疆人招待远方来客菜品中名列前茅的“优等生”。
羊肉和面的神仙组合,吃的时候请务必记得把面塞进汤汁里好好蘸一下,羊肉焖饼子可以说是唯一一道饼子比肉还好吃的菜!
海陆空烧烤
据说,海陆空土坑烧烤,最早是奇台县塘坊门六村一位赵姓村民在家庭宴会上创造的烧烤。
海陆空烧烤中的鱼一般选用草鱼,羊肉用羊腿、羊肋排,鸡肉选用土鸡的鸡翅和鸡腿。
海陆空烧烤色味俱全、食材丰富、分量十足、香味浓郁。土坑烤出来的肉又软又香、外焦里嫩、鲜嫩多汁、油而不腻。
奇台凉皮
人们都说,“黄面拉得劲道十足,凉皮子涮得晶莹剔透;外来的客人不吃不走,走了还要常常回头!”
在奇台回民精美的小吃中,最有特色、最具代表性、最能吸引食客眼球和带来食欲的,当属黄面和凉皮了。
一口裹满汤汁、麻辣鲜香的凉皮,可以治愈一天的奔波劳累!
新疆第一古城老窖
新疆第一窖古城酒业有限公司位于奇台,是新疆白酒业和酒文化的发源地,据史料记载奇台一带从明朝就开始酿酒,已具有600多年的酿造历史。
拧开瓶盖一股浓郁的酒香扑面而来,抿一口冰冰凉凉,入口绵柔不刺激,咽下顿觉胸中胃里热乎乎的,古城老窖是新疆男人们酒桌上必不可少的白酒。
与奇台来一场“奇”遇
奇台,虽然地处边塞,但人心胸开阔,兼收并蓄。南腔北调在这里汇集交融,相互碰撞。久而久之,形成了这里独特的语言文化。
在这里,各民族之间长期和谐相处,文化互为影响,方言里还吸纳了一些少数民族常用词汇。
奇台方言能够保留本土文化,形成独特的地域名片;与此同时让在外的游子听到乡音备感亲切,精神有所寄托。
奇台的文化底蕴丰厚,城乡群众文娱生活也十分丰富,劳作之余,读书看报、弹琴唱曲、拉二胡、走戏步,为他们增添了乐趣。
伴随着经济生活的发展,奇台人民对精神生活的需求也更上一层楼。
吼秦腔、唱小曲、跳广场舞、做健身操,像雨后春笋一样,在奇台大大小小的街巷里篷勃发展起来,彰显出奇台人民积极乐观的生活态度。
地奇、物奇,滋养着“奇”人,他们热情地、欢乐地、富有朝气地生活在这片美丽富饶的土地上。
辽阔的准格尔盆地
装不下奇台的美丽与神奇
装不下奇台人的淳朴与盛情
美丽的奇台
正敞开博大的胸怀
伸出热情的双手
以盛装和神奇的民俗风情
迎接四方嘉宾
总有些惊“奇”的“奇”遇
比方说当你遇见奇台