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年薪31万的茅台员工,都喝什么酒?茅台并非首选,员工:喝不起

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乐食记lsj 2021-12-07 21:37

茅台员工年平均收入31万元!

这消息一出来,瞬间冲上了热搜!

很多人不知道的是,由于贵州地理环境复杂,交通不便,在2013年,人均GDP位列全国倒数第一。

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但贵州人穷则思变,靠山吃山靠水吃水,酿出了世界上最好的白酒——茅台。

不仅一跃跻身“3大”主流香型,还成为中国酒文化的一张豪华名片,在茅台工作的员工,提起来也是自豪得很!

巨大荣誉下,茅台镇就显得愈加神秘。特别是“年薪31万”的新闻一出来,很多人都好奇,在茅台工作的员工们,是不是都把茅台当口粮酒?

这样的问题,把员工们都惊呆了,连忙表示:喝不起!

在他们眼中,茅台只是一个品牌,他们更在意酱酒的品质

不是所有酱酒,都像茅台具有陈年的能力!

酱酒突然间的火热,让很多生意人削尖脑袋也要跻身茅台镇,似乎,只要贴上茅台镇的标签,就可以卖出“好酱酒”?

殊不知,这是需要时间成本的!在此期间,“假酒”像夏天西瓜上的苍蝇一样,喝了上头,吃了恶心!

什么是假酒?

一、明目张胆添加酒精、香精的酒

时间不够,酒精来凑!

传统酱酒需要历时3-5年时光方可入口。很多有“头脑”的生意人,为了改善口感,就想到了“人工催熟”。

这样,2块钱的食用酒精,除苦剂、增香剂往酒坛子里一加,封盖7天,就可以打包上市了。

而这样的假酒,一杯下肚,头疼口干,第二天别想上班!

二、非传统大曲坤沙工艺的酒

季克亮先生说:传统12987工艺,是中国白酒工艺的活化石。

做传统酱酒,就是要敬畏天时,顺应自然。酱香酒装在瓶子里不仅仅是乙醇和水,还有日积月累的时光,上下几千年的努力。

在白酒行业,讲究的酱酒一定是经过传统工艺酿造出来的。

直白说:非传统大曲坤沙工艺的酒,都是假酒!

与其说人在酿酒,不如说酒在酿人。人靠谱了,酒也靠谱了。

这个世界是多元的,允许各行各业“争奇斗艳”,但是决不允许假货任性妄为。

在茅台员工眼中,茅台只是一个借助时代兴起的品牌,值得骄傲的是身后传承千年的酿酒工艺。然而茅台虽好,并不是所有人都喝得起。

传统酱酒工艺之下,需要的是酿酒手艺人,而不是“生意人”。坚守品质底线的酒厂,才能走得长远,深得人心!

下面这2个酒厂,都是老牌名酒,不如一试:

君 中 元 私藏酒

每一瓶酱香酒,从生产、贮存到出厂,酿制人曾传政都亲力亲为,让时间成为了酱香酒的艺术,乃是中国酱酒之父李兴发的弟子。

一辈子扎根在酱香酒坛中,对酱香酒的品质要求严苛,甚至严谨到一粒高粱,一块大曲。没达到标准,决不允许进入厂房!

就是这样“传统”的思想,跟不上时代网络的步伐,没有代言人,没有直播带货,导致很多外地酒友都不知道,但喝过的人,每年开坛都会回购。

酒香:一打开盖子,酒香喷涌而出,不出3分钟,整间屋子都是粮食的酱香味,沁人心脾

酒味:用舌尖轻咂一口,味道略酸,很快就在舌面上消散开来,慢咽下喉,一点不辣口,酱香浓郁,满口生津;后味有一股炒栗子的糟香味,唇齿留香。呼吸间连鼻孔里都是粮食的香味,回味感无穷!

赖 茅 珍藏

要说赖茅家族中,谁的个头最大,那肯定是赖 茅 珍藏无疑了。

比起这一身金属盔甲装,其实它最大的亮点是那别具一格的口感、风格。

闻香:酱香浓郁,糟香突出,同时还能感受到淡雅的青草曲香。

口感:刚入口微甜中带有酸味,酱香突出,入口顺滑,犹如冬日里的一抹阳光;回味悠长,细品间尾段微苦,浓而不淡,无论是自饮还是送礼都是不错的选择!

说到最后:

酒品如人品,酿酒也是一样。

酿酒人也是手艺人,只有恪守传统酱酒工艺的,才能保证酒的品质。

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