疫情之后，澳大利亚的劳动力市场真的出现大荒凉了，
尤其是餐饮业，疫情之后仿佛就没招到过人。
据《每日邮报》报道，新冠疫情导致澳洲餐饮服务行业出现了严重的用工荒，
部分雇主无奈只能计划从他国招工，
还提供免费机票！
图源：Daily Mail
比如，位于悉尼西北区的五星级度假酒店Emirates One&Only Wolgan Valley就开始四处寻找雇员，（澳洲第一大网红抖音账号“微悉尼”，带你看遍澳洲生活那些有趣的事儿！留学旅游移民必备！请在抖音号搜索“微悉尼” ，我们在这等着你！）
该酒店现在急缺后厨人员和服务人员，
以满足“解封”后不断增长的国内豪华游需求。
图源：Daily Mail
这家酒店的总经理Tim Stanhope 表示，
他们打算从外地或海外招聘员工，
受聘者的机票费用他们全包！
报道称，每晚房费2000澳元的Emirates One&Only Wolgan Valley，
计划从新西兰的Pacific International Hotel Management School招聘大量人员。
Stanhope表示，
“我们必须创新，找到吸引人手的新方法。我自己就是新西兰人，所以我计划在新西兰招人。如果一切能按计划进行......我们正考虑使用免费机票作为激励。”
图源：Daily Mail
与此同时，北领地的Voyages Indigenous Tourism Australia也在如火如荼地招聘雇员，
他们打算在明年7月前，为Uluru附近的酒店再招450名员工。
450名员工对于现在的餐饮服务业来说真的是个大数字了，
恐怕疫情之后的现在，
招聘45人都困难啊…
根据最近一项调查发现，68%的餐饮企业因新冠疫情失去了海外大厨。
2020年圣诞节期间也出现了类似的劳动力短缺问题，
当时Australian Venue Co.开出了1000澳元入职奖金的条件，
如果3个月后仍在职，
则额外提供2000澳元（RMB1万元）。
图源：CNN
转眼就要到圣诞节了，封城这么久，餐馆员工也流失得差不多了，
怎样应对圣诞节巨大的客流呢？
Rockpool的行政总厨Corey Costelloe表示，这是一个困难而艰巨的挑战。
据Corey表示，
由于“解封”后被压抑的需求得到了释放，
餐饮行业10月的招聘广告数量增加了45%。
图源：路透社
Corey还表示，Rockpool算是一家高档餐厅了，这家餐厅是由名厨Neil Perry开设的。
该餐馆给周五和周六晚间的洗碗工开出了90澳元（RMB450元）的时薪，
就算是这样依旧没有人来应聘。
还有部分员工尽管经验相对较少，但依然可以拿到6位数的年薪。
90澳元的时薪！恐怕连在MLC里上班的白领们都望尘莫及吧！
就这还不来应聘？！
图源：Daily Mail
据《每日邮报》报道，
澳洲国际边境关闭导致打工度假者减少，
其中每年约有30万人在悉尼和墨尔本工作。
这些工作签持有者、留学生和背包客是澳洲餐饮业复苏的关键，
政府应该早日允许他们返澳。
图源：路透社
90澳币的时薪都招不到合适的雇员，（澳洲第一大网红抖音账号“微悉尼”，带你看遍澳洲生活那些有趣的事儿！留学旅游移民必备！请在抖音号搜索“微悉尼” ，我们在这等着你！）
可见目前的澳洲餐饮劳动力市场有多么的萧条。
眼看圣诞节就要到来了，届时有多少人会下馆子吃饭呢？
希望悉尼的各大餐馆提早做好客流量冲击的准备，
以免在节日当天发生不愉快的事情。