大家都知道，一种爱好，都有一个标志性的开始。如果您爱好摄影，至少应该拥有一部专业全画幅单反相机；如果您爱好户外旅游，至少应该有一双 Gore-Tex防水户外鞋；如果您爱好收藏，那更没说的，至少家中得有些让人动心的小物件……如果您想成为一名真正的葡萄酒爱好者，毫无疑问，是从拥有一瓶或几瓶好酒开始的。
但是，葡萄酒是有生命的，它的奇妙之处就是不断的变化，正确的储藏会使葡萄酒在巅峰期焕发出完美的风味和极致的享受，而不适当的储藏会彻底毁掉一瓶绝妙的佳酿。储存环境对葡萄酒是极其重要的。所以，对于葡萄酒收藏的标志性开始，应该是您为葡萄酒提供了理想的保存环境。可以是一个很深的带有通风和控温系统的酒窖，专业酒窖的修建成本往往比较昂贵，如果您预算有限或其他条件无法满足修建酒窖。也可以选择一个专业的，恒温、控湿、避震的酒柜。将专业的恒温电子酒柜请到家中，这就是给您的葡萄酒宝贝们找到了舒适而温馨的家！
葡萄酒也要绝缘
所谓绝缘就是使用不导电的物质将带电体隔离或包裹起来以对触电起保护作用的一种安全措施。良好的绝缘对葡萄酒的安静休息也很重要。所以，酒柜对葡萄酒绝缘防护可谓下足功夫。酒柜的外体是由三块连续的挡板组成。内壁的材料选用聚苯乙烯，坚固、无味、绝缘，而且防震;外壁装饰精美、坚实牢固，而四周亦使用绝缘材料进行了加固。有些酒柜装有一个5厘米厚的高密度泡沫橡胶层嵌在壁体内，更好地保证了绝缘。
单一温度还是多级温度?
您可以选择单一温度的酒柜也可以选择两种温度控制或者多级温控的酒柜。从酒柜的最下面到最上面6~18℃调节温度，通常以12~14℃为主导温度。对于温度的设置，您可以根据藏酒而定。如果储存的多为同一类别的葡萄酒，比如大部分都是红酒，选择单一温度的酒柜就足够。如果藏酒类别种类多样，则建议使用多温控酒柜。归根结底，买酒柜是为了什么?就是为了给葡萄酒倍加呵护。感谢关注前沿葡萄酒，希望阅读我们的文章能带给您启迪或收获。
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