中国人自古就是文明古国，更是注重人情礼往。这些优良的美德传统也一直发扬至今，每一次家庭、朋友的相聚，都少不了美味佳肴的陪伴。美食作伴，把酒言欢，如此美妙的生活本来应是健康快乐的。正是在这热情的聚餐下，也埋藏着很多影响健康的危机。
当你正在用筷子夹起美味佳肴时，一旁的叔叔阿姨又在热情地为你夹菜，看似热情的你来我往，实则正是细菌交叉感染的快活时光。当我们总是一群人集体用餐时，总会难免所有的筷子都伸向同一盘菜，活跃在筷子上的细菌看见自己的同伴，就会更开心，和更多的细菌开心携手，接着就随着食物进入你的体内。特别是中国的现状，正所谓“一人感染，一家都要治”，活跃在细菌群落之首就是“幽门螺杆菌”。幽门螺杆菌有多大危害呢，一起来了解。
说起幽门螺杆菌，大家并不陌生，它是很常见的一种细菌，喜欢寄生在胃部，一不小心就可能受到它的感染，轻者腹痛腹泻，严重的也会出现胃炎、胃溃疡等，长期任其发展下去还可能会出现胃癌。除此之外它还可能寄生在口腔的牙菌斑上，容易影响口腔卫生，也是影响口臭的原因之一。
很多人去体检时都会发现自己体内的幽门螺杆菌超标，全球约50%以上的人都会受到幽门螺旋杆菌的感染，中国的受感染人数更是高居不下，正是这么高的感染率，也相应的增加了胃癌的患病率。全球每新发100万例胃癌病症，中国要占一半左右。因此，还是要注意平日的健康卫生。
幽门螺杆菌的传染能力也比较强，它的传染途径也很多样，可以通过口---口相传、粪-口相传，吃受到污染的食物等等方式传播。在我国，最主要的就是就餐时的不良生活习惯，比如聚在一起共享食物，每个人的碗筷都可能被互相传染的细菌感染。还有一些老式的喂餐方式，经常会将食物咀嚼之后再喂给孩童，这些不良的生活习惯也导致儿童也是幽门螺杆菌的主要受感染人群。
孩童感染幽门螺杆一般不建议采取药物治疗，药物都会有一些副作用，会影响到孩童的消化健康。过小的儿童没有很强的抵抗能力和持久力，不建议过早治疗。想要抵抗幽门螺杆菌，如果一次没成功，孩子的意志力和身体各方面坚持不住，治疗药物也属于抗生素，便容易让它产生耐药性，会加重日后的治疗难度。日本曾发布相关建议，年过12岁之后再进行治疗为好。
但对于成年人，就要及时选择治疗。当人们感染幽门螺杆菌时，很多人会出现腹胀腹痛、恶心没食欲、胃部疼痛等症状，这时就要及时去医院检查治疗。但也有很多人，感染幽门螺杆菌后并没有什么反应，很多人就觉得没什么大事，不需要过多担心。其实，即使没症状的时候，也要进行治疗。此时没出现不良反应，但不代表日后细菌不会滋生更多，影响到身体健康，等到出现症状甚至变严重后，再治疗会对身体的伤害更大。
没有症状出现却担心患有幽门螺杆菌感染，可以去医院进行检测或者体检时检查。检查幽门螺杆菌的方式主要有三种：内镜检查、血液检查、粪便检查。内镜检查可以检查胃粘膜，准确查出是否患有感染，以及感染的情况等。血液检查和粪便检查可以检测出是否存在感染，但缺点是无法查出幽门螺杆菌的活跃度。
不管采用什么方式检测细菌感染，最后想要彻底根治，除了要服用药物外，都要注意平时的生活方式。特别是饮食卫生问题，吃食物时要对食物进行清洗干净，尽量减少细菌的附着。就餐时也要选择“分餐制”，在家庭聚餐吃饭时要准备“公筷”，减少食物之间碰撞的交叉感染。除此之外，就餐环境以及生活环境也要多注意，干净、健康的环境也是减少细菌感染的必要条件。
想要健康生活，远离细菌感染，还有一个主力助手就是身体的免疫力，当身体健康有活力，身体免疫力强时，也会减少被感染的风险。因此，在生活中，也要注意健康生活，合理安排饮食，多吃帮助增强身体抵抗力的食物，多吃瓜果蔬菜，让自己保持健康生活，也自然而然远离细菌感染。
[1] 李劼、林宗可.幽门螺杆菌与胃癌关系密切 围餐用公筷可防胃病.2015-04-07 12:49
[2] 久杀不灭的幽门螺杆菌有了新克星.科技日报.2019-12-09 08:34
[3] 白领体检报告有个指标爆表 幽门螺杆菌该不该杀.健康时报网.2017-10-23 09:11