人不管走到哪一步，总得找点乐子，想一点办法。是的，美食就是我找的乐子，想的办法！小谈食刻和你一起认真对待吃下的食物！
导读：
爱美之心人皆有之，很多人都想要保持皮肤红润有光泽。好的化妆品比较昂贵，有没有好一点的方法，让自己看起来比较年轻的呢？其实也比较的简单，那就是控制好自己的饮食，比如最为关键的一点，多吃一些碱性的食物，这样能够维持人体的酸碱平衡，人的心情也会更好。
天冷了，这5种碱性食物要记得常吃，远离坏情绪，日子越过越如意。说来半天啥是碱性食物呢？碱性食物是指经过人体消化后分解为碱性物质的一些食物。我们从健康营养的角度上来看，碱性食物要比酸性食物更加适合人体。它可以起到养颜排毒，养生保健的食疗作用，让人的心情也更好。
生活中哪些食材是碱性的呢，我们应该如何去烹饪呢？接下来我们就一起来看看，这些碱性菜是怎么做的？
第5种，佛手瓜，推荐菜谱，佛手瓜炒肉丝
1、佛手瓜把它清洗干净，接着切成丝，尽可能地切的小一点，中间的核，如果是太老的话，记得去掉。
2、选择瘦猪肉，把它清洗干净，接着切成细丝，切好以后，放入蚝油还有料酒腌制一下，下锅炒熟盛出。
3、另起锅放入植物油，烧热放入佛手瓜丝去翻炒，炒好以后，倒入肉丝，开始调味。
4、放入少许的盐，翻炒均匀，接着来一勺味极鲜，就可以直接关火开吃了，非常的鲜嫩。
第4种，莴笋，推荐菜谱，麻香莴笋丝
1、莴笋清洗过后，切成细丝，用盐开始进行腌制，这一步可以去除莴笋丝的涩味，吃起来味道更爽口。
2、准备需要的调料，大蒜拍扁切碎，小米辣切成圈，香菜洗干净切成段，有花生米可以来一点。
3、挤干莴笋丝的水分，用凉白开水冲洗一下，沥干水分，接着把所有的香料放进去开始拌匀。
4、加入麻油，放入凉拌酱油，喜欢吃辣的可以再来一点，辣椒油，吃起来香辣脆口。
第3种，白萝卜，推荐菜谱，砂锅白萝卜
1、白萝卜我们把它切成条状，这个萝卜要提前处理一下，不然的话会出现一定的苦涩味。
2、用盐腌制一下，逼出多余的水分，一会儿再做的话，它就会变得更加的入味，而且也更鲜甜。
3、准备一个砂锅，里面放入少许的植物油，然后把腌制好的萝卜条放进去开始焖煮。
4、放入提前调好的料汁，料汁主要是醋还有酱油以及葱姜水等，把它煮熟透，来点葱花就可以了。
第2种，魔芋，推荐菜谱，魔芋豆腐
1、把魔芋清洗干净，然后进行焯水，主要是去掉它的碱味，魔芋焯水以后，切成方格子状。
2、接着锅里放入植物油，烧热以后，放入剁椒还有胡萝卜，炒香以后，加入蒜接着把魔芋放进去炒。
3、炒香以后，加入少许的水，放入酱油焖一下，最后再来点辣椒油，炒至入味即可出锅。
第一种，芋头，推荐菜谱：拔丝香芋头
1、芋头去掉皮以后，把它切成方格状，或者是切成滚刀状，把它放入到一个装有水的大碗中。
2、煎锅中，放入植物油，把它烧热以后，放入我们切好的芋头，然后开始煎，把它煎熟透。
3、煎好以后，锅里留底油，放入黄冰糖，炒出糖色，接着放入芋头，裹上即可。
冬天，给家人吃什么食物好？试试这5种菜，营养丰富，价格还不高。朋友们，你们平时吃的是什么菜呢？欢迎大家留言评论。
【本文由“小谈食刻”原创，图片均由本人拍摄。未经许可不得删改、盗用，侵权必究】