毛茸茸的“熊爪”、小小的“熊洞”
还记得温暖治愈了许多人的
上海网红“熊爪”咖啡吗？
其实
“熊洞”里的聋哑咖啡师们
一直为要不要走向“洞外”纠结
如今
“熊爪”咖啡周岁了
改变，正在发生——
熊爪治愈了顾客顾客也治愈了听障店员
2020年12月3日，第一家“熊爪”咖啡店开业，这家咖啡店没有门，只有墙上的一个“熊洞”，“洞口”下方有个二维码，扫码即可下单。
咖啡制作完成后，毛茸茸的“熊爪”会将咖啡从洞口递出。
“可以跟你握握手吗？”“可以摸摸头吗？”对于这样的小小要求，“熊爪”都会一一满足，还会暖心地和大家比“耶”，卖萌技艺100分。
开业仅3天，这家熊爪咖啡火上热搜。店门口天天排长队，朋友圈、抖音、小红书都在刷屏，甚至还有人专门从外地坐高铁来打卡。
这只萌翻全网的熊爪背后，藏着的暖心故事——这家咖啡店其实是个公益项目，包括店长在内，店里共有三名听障残疾人担任咖啡师。之所以用不见面的方式营业，是因为他们语言交流不方便，害怕与人打交道。
“很多人以为，我们是想开这家熊爪咖啡店，所以才招聘的聋哑咖啡师。事实上，我们是因为咖啡师们不想和人打交道，最终才想出了‘熊洞’这样的创意。”天天的微信签名，就叫“花一生做公益”，他说，他80%的精力都用在公益上。在他们的云南咖啡种植基地，也有聋哑工人。“我们最开始是想开一家咖啡店，可以解决聋哑咖啡师就业的问题。”天天说道。
听障店员通过洞内的视频，看到洞外的人开心的样子，他们会觉得自己被需要，产生获得感。“‘熊爪’治愈了买咖啡的顾客，顾客互动也改变了听障店员的心理。”
△“熊洞”外（左）与“熊洞”内（右）
2021年12月3日，国际残疾人日，HINICHIJOU熊爪咖啡一周年旗舰店在上海静安寺的晶品中心开业，当天，熊爪咖啡创始人还邀请所有顾客，和他们一起“拆墙”。换句话说，这家新店，不再从“洞”里递咖啡，而是像所有咖啡店一样“一览无余”。
“这可能在外人看来很平常的，但是在我们看来，意义非同小可。”熊爪咖啡创始人天天说。
害怕社交→主动沟通交流新店白色耳朵的是听障咖啡师
一年的时间，说长不长，说短不短，如今，熊爪咖啡已经在上海、南京、杭州等地开设了十家分店。公司一线员工三十余人，六成以上都为聋哑咖啡师。
每一个新入职的员工，管理团队要求他们，每天必须有团队交流时间，每一名员工，轮流到“熊洞”后面当“熊爪”。外面的顾客看不到咖啡师的脸，但咖啡师完全可以通过摄像头看到顾客的反应，完全尽情发挥。“咖啡师们虽然说不愿与人交往，但是他们最喜欢的岗位，恰恰就是这只熊爪，特别治愈。”熊爪咖啡品牌负责人陈大可介绍。
“刚开始，大部分听障店员有些自卑，害怕与人交流，‘熊洞’可以很好地保护他们。”天天说，经过一年的经营和对听障店员的鼓励，很多人已经消除了社交恐惧，变得自信、开朗起来。
去年招聘的时候，莹莹成为“熊爪”咖啡的1号咖啡师。她此前长期从事设计工作，同电脑打交道，入职时莹莹明确告诉天天，她不想和人打交道。
一年后，莹莹从咖啡师晋级为咖啡导师，不在任何一家门店就职，而是在专门的培训基地培训更多的“熊爪咖啡师”。当得知熊爪咖啡想“破墙”开放时，当初明确表示不想和人打交道的莹莹，成为第一个报名走出“熊洞”的咖啡师。
11月30日，第一家没有墙的熊爪咖啡，在南京西路梅龙镇广场B1层营业。记者在现场看到，这家店四面通透，唯有立柱上，用彩灯装饰成熊洞的样子。
店里的咖啡师统一戴着帽子，不同的是，其他咖啡师的帽子耳朵是黑色，莹莹的帽子耳朵，则是白色。
新店初开，莹莹难得有几分钟休息时间，她在翻译器上写道：“设计只是和电脑打交道，做咖啡可以和人打交道。这一年，我接触了许许多多聋哑咖啡师，他们单纯又热情，也看到了许许多多人对熊爪咖啡的喜爱，很感谢这份工作，让我有勇气走向人群。”
而在莹莹身后，新员工罗莎刚刚戴上白色耳朵帽子，这是她第一天走出“熊洞”。虽然，平常空余时，罗莎会兼职做业余模特，但一进咖啡店，罗莎明显不敢抬头，只一个劲地找工具，低头做咖啡。
“慢慢来，第一天能这样，已经很好了。”天天一边张罗着，一边告诉记者，今后，熊爪咖啡的新店既会有敞开式，也会有“熊洞”式。“愿不愿面对人群，我们尊重他们的选择。同样的，我们希望全社会，能更关注这个群体。”天天说道。
△创始人天天接受采访
店员菲菲用手语告诉记者，自己在“熊爪”上班已经9个月了：“现在我已经克服了社交恐惧，还学到了很多制作咖啡的知识，也认识了新朋友！”
菲菲说，接下来她会尝试与更多人接触：“我爱这份工作，看到客人喝下咖啡露出的微笑和好评，我会很开心！”
她还用手语给自己打气：“我是最棒的，要相信自己一定行！”
△菲菲用手语为自己打气
让爱与尊重一起同行
上海这家看不见店员的“熊爪”咖啡店火了，背后的故事你知道吗？
萌到犯规火出圈！我们和上海“熊爪”咖啡店的创始人聊了聊，背后太暖……
来源：东方网综合央视新闻、澎湃新闻、上海静安等
编辑：小能手
审稿：钱程灿