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中药养生有其独特的规律,主要是以中医学的基本特点--整体观念为指导思想。通过辨证来达到调和气血、平衡阴阳、补益脏腑、增进健康之目的。只有先了解中药的药性,再进一步了解中药养生的相关知识,才能更好地应用中药。

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学会一点中药养生

中医认为,疾病的发展过程都是由于致病因素作用于人体,引起机体阴阳偏盛偏衰,脏腑经络机能失常的结果。中药的治病原理在于中药材为天地所生,含天地之气,故能调节人体阴阳,补人五脏偏衰之气,泻五脏偏盛之气,以平衡五脏阴阳虚实,使其达到“阴平阳秘,精神乃治”的目的。

中医认为,人和万物都是得天地之气而生,但人得天地之全性,而草木得天地之偏性,人得病就是人体气机出现了偏盛偏衰的情形,所以要借药物之偏性来调整人体的盛衰。中草药是中医预防治疗疾病所使用的独特药物,中医用药是根据草根、树皮、昆虫、土石的形、色、气、味来划分其阴阳五行归属的。比如,根茎的药可以钻土地、所以有通里的作用,如白芍;树枝、树梢则有生发之性,如柱枝;树皮有包裹、收敛的特性,如肉桂;果核也有收敛的特性,且其收敛性质大于皮类;花儿有宣散郁结的作用、如月季花。玫瑰花;果实生在高处却最终要下地,所以有使气下行的作用。

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药膳养生功效多

许多食材即药材,它们之间并无绝对的分界线,比如山药、大枣等。药物是祛病救疾的,见效快,重在治病;药膳多用以养身防病,见效慢,重在养与防。中医以辨证论治理论为指导,将中药与食物搭配,或制作成简单的药茶,或加入调味料,制成色、香、味、形俱佳的药膳食疗,因其膳中有药,故兼具营养保健、防病治病的多重功效。

古代医学家将中药的“四性”“五味”理论运用到食物之中,认为每种食物也具有“四性”“五味”,因而药膳应用也讲究“因证施膳”“因人用膳”“顺应天时”“因地制宜”。此外,饮食有节是中医养生保健的一个重要原则,药膳食疗更应适量和节制,不可贪多或急于求成,少量长期食用,才是药物调理的优势所在。

药材和食物的搭配也有讲究搭配得好有助于药效的发挥,搭配得:好则会减弱药效,甚至引起中毒反应。比如川贝母和雪梨,前者祛痰止咳,后者润肺祛燥,两者搭配食用,功效相佳。相互助益,是止咳化痰的良方。

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