冬日暖阳下
最温暖的食物是啥
除了火锅，就是烤串
暖胃更暖心~
奔走相告！苦等两年
深夜下饭神器《人生一串3》
终于回归啦
作为国内首档以烧烤为主题的专题片
一开播就拿下B站9.8的高分
播放量上亿
新一季开播即破千万
尤其受到年轻一代的高赞
如果说，烧烤是美食食物链顶端
那《人生一串》就是美食纪录片的顶流
无数看客在烟熏缭绕间开屏即饿
冒着油脂的肉串入口那刻
肚子咕咕叫
不用羡慕纪录片
在厦门，也有许多撸串好去处
今天，小编就为大家打来
厦门“骨灰级”夜宵烤串“神店”
不曾在把把烧
吃肉喝酒，精神抖擞。不曾在，川南原汁把把烧，新鲜地道的食材加上秘传香料，便是正宗川南烧烤的手法，缔造出独一无二的不曾在。
图|不曾在把把烧
牛半壮黄金肥瘦，一口下去牛油的奶香在嘴里爆裂开，包裹着精瘦的里脊，咀嚼起来相当美妙。宜宾天味香肠肥瘦相间，肉汁在口中横流。
图|不曾在把把烧
金黄的豆腐内部微微鼓起咕噜泡儿，焦香四溢，一咬流汁。配上一口小酒，又是潇洒一晚！
地址：湖里区兴山路136号110单元
川二代·原汁·烧烤
从2018年起，始终保持新鲜不腌制不油炸的原则，所以对食材的考究更严格。作为很多厦门人的宵夜聚会根据地，营业至凌晨，无论下班多晚都能来吃一顿。
肉小更入味，木签串起，内外受热均匀，点上满满一大把，最终再以特调辣椒面撒在烤制好的烤串上，既保证食材原本的口感与风味，又体现川滇地区香麻爽辣的味道。
原汁酥麻田鸡、包浆豆腐、飞刀五花肉、解馋鱿鱼须、猪鼻筋、掌中宝、心里软小年糕等进店必点品，千万不要错过。
图|厦门食刻
地址：
思明区湖滨东路146号(万象城对面)
湖里区吕岭路31号
集美区云城万科里二期6号楼c181号
老友撸串
小酒馆式的装修，亲切的老板店员仿佛老友见面。
图|美团商家相册
猪肉串肥瘦正好，秘制调味太优秀。烤鸡爪满满胶质，入味易脱骨。
图|美团商家相册
烤猪脚Q弹美味还大块，烤得外酥里嫩。最后再来一份厦门炒泡面，夜晚的惬意达到极致！
地址：集美区石鼓路168-104号
胖姐烧烤
二十三年的烧烤时光，让胖姐烧烤成为附近居民的夜宵必选。
图|傲客城市菜单
猪肉串上桌时表面焦脆还在滋滋冒油，油脂在口中化开。
图|傲客城市菜单
软糯留香的烤鸡爪，鱼皮香脆的黄翅鱼、Q弹嚼劲的掌中宝，每一口都让人欲罢不能。烧烤不能少的茄子，上面撒满了烤好的肉粒，一筷子夹起满满的料。
图|傲客城市菜单
地址：思明区湖明小学对面
老思西沙茶烤肉
沿着厦门局口街径直穿过，你便会望见街对角这家经营了70余年的老思西沙茶烤肉。
图|厦门食刻
沙茶肉串一份8串，都会配上一碗沙茶酱和一份烤吐司，可以选择不要，只上10串肉串。但老思西的精髓就是那碗沙茶酱，老老实实来一套就好了。
图|厦门食刻
厦门人喜欢直接把肉串浸泡在沙茶酱里翻滚上几周，让它完全包裹上沙茶酱，滴着酱汁的肉串连着汤汁一口咬下的满足感在这里才能实现。
图|厦门食刻
地址：思明区局口街132号
当一座城市逐渐停下脚步之后
在阡陌纵横的巷子里
另一个关于夜宵烤串的世界才刚开始
人们来到这里
点上烤串，喝上小酒
打开话匣子
还等什么？
厦门冬季美食之旅就此开始
END
转载来源：海上花园 诗意厦门