生意不好做，米粉店也这么卷......
桂林人论坛网友“秋晖”爆料，日前他途经桂林市龙船坪附近时，见到一家米粉店招揽客人的手法十分引人注目。
只见店员身着卡通人物外套，在米粉店门口招呼客人进店用餐。身旁的牌子还写着“河马跳跳，吃粉送卤蛋”。场面十分热闹。
爆料人表示，自己也是第一次见到如此“招摇”的招揽生意的方式。但对这种方式有些不适应，称其为“不就是卖个米粉吗？鸡毛小店也出了个新招！”
但也有网友对店员的举动感到辛苦，比较同情他们。另有网友称，与其在这些哗众取宠的行为上做文章，不如静下心来，“把卤水什么的搞好才是出路 ”
桂林的米粉店“内卷”
事实上，随着餐饮行业的饱和以及新冠疫情的影响，桂林市的米粉店内卷愈发严重。像上文中提到的龙船坪一带，“秋晖”就表示，在一条百余米的街道上，米粉店就有八九家。
而为了吸引更多的客人到店内用餐，商家们也使出了浑身解数。网友涛涛茉莉在桂林博物馆就发现了一家装潢十分小资的米粉店。虽然环境优渥，但米粉的价格却令人意外。
她表示“看了下2两卤菜粉5.5元...就比一般的店多5毛，还有独家秘制牛腩粉6.5元......一般的店都卖7元了！”
据其他网友表示，这家米粉店味道是不错的。并没有因为环境优渥，商家在食材及味道上打折扣。
但此举也引发了网友讨论，他们称这样的环境和店面位置，租金价格肯定不低，要是长期按照这个价格卖米粉，商家的收益问题令人担忧。
事实上，桂林每隔一段时间都会有新的米粉店开张。为了吸引客源，这些商家大都采用降低售价的方式来招揽生意。譬如网友“心狠手辣”发现，近期开业的象鼻山米粉店，它的二两米粉仅卖三元，价格十分诱人。
商家的“无奈”
但更令老板无奈的是那些喜欢占便宜的客人。网友“孔明”就称，自己在平山一家米粉店就餐时，看到一个男子点了二两素米粉，结果酸笋，豆角，葱，辣椒却盛了满满一碗。
“等那男的走了，我就听到老板在那凯骂，我也是裸着鬼了，要是你这种背时鬼再多几个，我就莫做生意了”，爆料人如是说。
对此爆料人也表示理解，他称现在葱、笋这些蔬菜价格比过去贵了不少，这些东西虽然免费，加的时候也要量力而行，“不要猛加，吃不了会浪费”。
生意不好做，老板们为了多挣点钱也是费尽了心思，因此一些招揽生意的手段只要不违法，大家也请多理解。列位，你还见过米粉店哪些招揽客人的手段吗，一起来聊聊！
▍内容来源：桂林人论坛
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▍图文编辑：扛动车跑的人字拖
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