以“舌尖”促乡村振兴，一坛酸菜也能成为“致富密码”

当农家脆爽的酸菜遇上鲜嫩爽滑的鱼片，会碰撞出怎样的火花？

“你这个酸菜确实不错，不仅可以用来做酸菜鱼，还可以创造更多新产品，未来可以和企业合作，直供珠三角的工厂……”广东省农业科学院党委书记廖森泰在品尝簕竹镇的酸菜后，凭借敏锐的味觉和思维的触觉，为簕竹镇谋划了一条舌尖上的乡村振兴之路。

12月3日，云浮市新兴县簕竹镇委书记伍华安率队前往广东省农业科学院参观，学习现代农业先进科技，重点对农产品的精（深）加工等进行详细的科技咨询，对症下药服务农民的农业发展问题，助力簕竹镇产业振兴。

据悉，广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所和广东一研究院公司基于簕竹的资源特征、产业特色、区位交通，联合编制镇域经济发展与乡村振兴总体规划，重点策划“一村一品”、产业优化升级路径、乡村振兴精品线路，促进三产融合，高质量创建云浮市镇域经济发展与乡村振兴示范镇。

“我最大的心愿，就是把簕竹的竹笋、酸菜、田螺等美食推广出去。”伍华安说，为全面促进簕竹镇经济发展与乡村振兴，簕竹镇要以农业经济发展为重要抓手，推动簕竹镇建立现代农业产业体系，建设美丽乡村，共建共同富裕大蓝图。

【南方日报、南方+记者】王谢思齐

【作者】 王谢思齐；崔洪铭

【来源】 南方报业传媒集团南方+客户端