说起创业，很多人不由自主就会想起餐饮，而说到餐饮，相信很多人都会有自己的“高见”。然而，细心的朋友会发现，做餐饮的人不少，但真能持久的似乎谈不上很多，这里要申明一下，确实有不少人从中尝到甜头，但还是有一部分人栽了跟头。据从事过餐饮的朋友反馈说，现在的餐饮非常难，下面我们一起来看这位朋友的看法。
他认为现在的餐饮行业，己经不是难做那么简单了，而是做不下去了，这句话要画重点。他说别看现在餐饮店不停地开开关关，但其中存在一个铁律，那就是如果一个新开业的餐饮店，在二个月里没有做起来的话，最多三个月，如果没起色那么也就做不下去了，最后的结果也只能是关门大吉了，当然他所说的应该是新开的餐饮店。他信誓旦旦跟我说，这不是说着玩的，而是真实的情况。
听他这么一说，我似乎能脑补出主意的场景，好像看到过部分新开业的餐饮店，往往经营还没有几天了，就在店门口挂上转让的牌子了。他认为这种是店主通过一段时间的经营情况，推算出以后大概的经营情况要是感觉预期不好的话，大部分店主就会选择及时止损了。这里当然也有例外，比如店主有很强的经营能力和人际关系，那么还有可能慢慢的做起来，要是没有这二点的话，估计就很难做起来了，最后结果也只能是关门大吉。
对于这样的原因，他认为，大部分人觉得餐饮行业是一个来钱快的行业，只要进入这行了，就可以每天见到钱了，所以导致了很多人的第一次创业，多选择了餐饮行业。毕竟餐饮行业的门槛，实在是太低了，只要你有个十来万左右，就可以进入这行了，而且不管你会不会做菜，懂不懂厨艺，多是无关紧要的，只要你找个靠谱点的厨师，就可以解决一切了，这就导致了，大大小小的餐饮店扎堆了。
不禁想起这样的画面，有时候一条500米的街上，多能出现十来家的餐饮店，想想这么多的餐饮店在一起，你要客人怎么精准的到你店里来，你要是做推广活动的话，那么其他餐饮店肯定也跟着做的，所以餐饮难做的情况，就是因为做的人太多了。