在我国的肉制品当中，除了猪肉鸡肉以外，最常吃的就是鱼肉了，鱼肉在我国的菜系中也占了非常重要的位置，无论是逢年过节还是宴请宾客，餐桌上都少不了鱼肉，鱼代表年年有余，是一个好兆头，因此鱼肉也是菜系当中的必备品。
在我国的肉制品中，除了猪肉，鸡肉之外，最常见的就是鱼肉，鱼肉在我国菜系中占据了很高的位置，不管逢年过节还是宴请宾客，餐桌上都少不了鱼肉，鱼代表年年有余，是个好兆头，所以鱼肉是菜系中必备品。
我们能见到鱼类有很多，用鱼做出的美食也逐渐增多，鱼的制作方法各式各样，相信大家都知道做鱼的时候，想要做出新鲜美味的鱼肉，就要去菜市场买些新鲜的鱼肉回来，活鱼做出来的鱼肉会更加的鲜嫩，口感更好，对于存放很久的冷冻鱼或者死鱼做出来的味道，口感很差。
大家去菜市场买鱼的时候尽量注意很多的鱼，不能购买，一定要注意食品安全的问题，尤其是这4种鱼肉可能会含有重金属以及细菌，即便再便宜也不要购买。
请停止食用这5种鱼，可能含有甲醛和重金属，建议转给家里人看看
1、有味道的鱼
鱼的生命力比较顽强，只要有水，可以在任何的环境中生活，很多鱼生活在环境比较脏的区域，对于这类的鱼身体会有一些毒素或者重金属。
如果在购买鱼的时候，闻到了很大难闻味道，可能是鱼的身体含有甲醛以及毒素，如果通过食用鱼肉而使毒素进入身体，对身体会造成一定的伤害。
2、肉质很红的鱼
正常来讲，鱼肉是呈现浅粉色颜色微微发白，如果买鱼的时候发现颜色较红，说明这类鱼肉可能出现了变质，大家不要再次食用了。
因为这类鱼的身体含有组氨酸的成分，活鱼被经过处理以后，如果储存不当会滋生大量的细菌，使鱼肉本身的蛋白质被分解转化成组氨酸以及其它的化学物质，这类鱼肉就会呈现红色，说明鱼已经不新鲜了，不适合继续食用。
3、带鱼
尤其在过年的时候，每家每户都会准备年货，我们最常见的就是炸带鱼，不管是生吃还是炸带鱼，味道很受大家的喜欢。
但是像这类的带鱼，我们一定要减少摄入量，虽然味道好吃，但是很多商家为了能够降低成本，会通过甲醛进行侵泡，吃太多会导致这类甲醛浸入身体，危害身体健康，尤其身体的甲醛含量过多会诱发白血病。
4、深海中的大型食用鱼
什么是深海中的大型食用鱼呢？很多人都过上了富裕的生活，想吃什么就吃什么，尽可能地享受美食，吃些山珍海味，比如前两年比较流行的鱼翅，就是鲨鱼上一点点的翅膀，传说营养价值很高，经过研究发现鱼翅的营养并没有大家想象的如此高，只是很多人为了满足自己的虚荣心而大肆捕杀鲨鱼。
除了鲨鱼之外，还有一些大型的深海鱼，这些鱼经常吃小鱼为主，身体会存在大量的汞等重金属元素，所以吃大型深海鱼不仅仅违法，也对身体有不利的影响。
5、生鱼片
很多人都将吃生鱼片，作为时尚与潮流，大多数生鱼片的价格很贵，饮食领域，生鱼片算得上是一种奢侈品，尽管如此，也没办法掩盖吃生鱼片会危害身体的事实。
吃生鱼片当中含有较多的寄生虫以及细菌，没有经过高温消毒，这类寄生虫就会在身体储存，身体会出现肝寄生虫病，会增加患肝癌的几率。
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