肉是我们每天的必需品，对于喜欢吃肉的人群来说，每天的饮食中更不能缺少肉的存在，但在大多数的家庭中，多多少少都会在冰箱里储存一些肉，来供给日常的所需。
那么问题就来了，肉可以无限制的保存在冰箱里面，并且不会变质吗？实际上，无论是肉，还是其他的食物，都有它的保日期，即使是放在冰箱里面，有了冰箱的延长时间，肉也需大家注意保存的时间。
肉在冰箱里面到底可以放多久呢？如果你家的冰箱里有肉，那就别超过以下这个范围，不符合的赶紧扔，如果你一味地的食用超过范围的肉，就极其容易变“僵尸肉”。
在我国相关的规定中，也制定了冷冻肉存放的时间，在日常冻牛肉的时候，在温度上不能低于零下18℃，储存的时间上不能超过一年。
对于新鲜的猪肉或者是其他的禽类，储存的时间都不能超过1年，如果是水产类，如新鲜的海鲜、新鲜的鱼类等等，最好不要超过半年，在这个范围内的肉我们可以安全食用。
如果超出了这个范围，时间越长的肉也就会变成“僵尸肉”，这样的肉会失去原本的颜色，颜色会变得更深一些，从味道上来看，很可能会出现一些怪味。
吃起来的口感会大大下降，最重要的是，其中的营养物质也可能流失很多了，既不安全还不能够为机体提供营养，能不吃就不吃。除了自己家里的肉要注意，在外同样要注意肉的区分。
一方面，在购买的时候选择新鲜的肉，新鲜的肉颜色更为鲜艳一些，而有问题的猪肉，在颜色上会偏暗，闻起来的味道跟新鲜肉的味道也会有所差别，有一些病死的肉甚至是会出现恶臭味。对于这样的肉，大家还是避而远之吧，即使是销售的再便宜也不要购买。
另一方面，购买时要注意，如果是在外就餐的话，也不能放松警惕。有一些不良的商家，会选择价格低廉的肉，以至于忽略了肉本身的安全问题。
甚至是用一些不健康的烹饪手段，如油炸、烧烤、煎等掩盖住有问题的肉类，让人们从味觉跟感官上都不易判断，为了更好的避免这种现象的发生，建议大家在外吃饭，多选择有安全保障以及有健康评比指数比较高的饭店就餐。