绍兴：名特优食品作坊“5S”管理全覆盖

2021年，绍兴新增“5S”管理的名特优食品作坊和亮化达标小微食品生产企业（以下简称“名特优作坊”）98家。经过两年时间建设，已在全市126家“名特优作坊”中实现“5S”管理全覆盖。

下一步，绍兴市局将继续以“5S”管理为抓手，不断提高“5S”管理的食品小作坊比重，推动食品小作坊向“精特美”转变。

来源：绍兴市市场监督管理局