人体的嘌呤代谢异常时,就会出现尿酸增高的问题,同时,摄入过多的高嘌呤食物也会让尿酸值增高,这两个因素都需要重视起来。

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那么,哪些食物嘌呤含量高,哪些又比较安全呢?了解了这些我们才能更好地控制饮食,常见食物按嘌呤含量从高到低可排出四类,供大家参考,具体如下:

1类(每100克含150-1000毫克):肝、脑、肾、牛羊肚、沙丁鱼、凤尾鱼、鱼子、胰脏、浓肉汤、肉精、浓肉汁。

2类(每100克含75-150毫克):扁豆、干豆类、鲤鱼、鳕鱼、大比目鱼、鲈鱼、鳗鱼、鳝鱼贝壳类水产品、熏火腿、猪肉、牛肉、牛舌、野鸡、鸽子、鸭、鹌鹑、鹅、兔,绵羊肉、淡鸡汤、淡肉汤、淡肝汤。

3类(每100克小于75毫克):芦笋、菜花、龙须菜、四季豆、青豆、鲜豌豆、菜豆、菠菜、蘑菇、麦片、青鱼、金枪鱼、龙虾、螃蟹、牡蛎、火腿、鸡肉、羊肉、淡牛肉汤、花生、麦麸面包

4类(每100克小于30毫克):奶类、奶酪、蛋类、蔬菜类如卷心菜、胡萝卜、芹菜、黄瓜、茄子、冬瓜、土豆、山芋、莴笋、白菜、南瓜、西红柿、水果类、茶、海参、果汁饮料、豆浆、糖果、蜂蜜、富强粉、精磨稻米、玉米、果酱。

另外,甜食吃多了也会“酸”

很多年轻人尿酸高,不一定是因为喝酒,吃肉的原因,有可能与其他因素有关,比如说碳酸饮料、果汁、冰激凌、糖果,各种点心等食物的影响。

这些食品的共同特点是:含有大量的果糖。这种果糖是一种食品添加剂——高果糖玉米糖浆。

高果糖玉米糖浆摄入最多的人群中,肥胖以及与肥胖相关疾病的发生率明显高于平均水平,因为里面含有的果糖比葡萄糖更容易转化成甘油三酯,最终产生更多的脂肪,造成脂肪肝和腹部肥胖。所以,如果患有痛风,就必须停止含糖饮料的摄入,不去碰各种甜点。

建议您少吃高嘌呤食物,以低嘌呤食物为主,有帮助的话,别忘了收藏哦~

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