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曾是救命粮家家户户都种植,没成熟就采摘,如今种植者恨不得砍树

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回忆的沙不漏 2021-12-02 14:03

导读:曾是救命粮家家户户都种植,没成熟就采摘,如今种植者恨不得砍树!

文:三农萌新

古人云:“食色,性也”!

吃,始终是放在首位的;又比如:“吃穿住行”,吃也是放在首位的。

由于吃很重要,种植业也就变得极为重要了;即便到了科技飞速发展的如今,我国也一直在强调粮食安全。

在古代,种植业则更为重要,有一种植物,在以前家家户户都会种植,因为它的产量极高,实用价值极大,被称为——铁杆庄稼。

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01铁杆庄稼科普

这种铁杆庄稼,它是一种乔木,植株非常高大,但是果实也非常多,人们常常用树上挂着很多“红灯笼”来形容它,而这种红灯笼,就是——柿子。

因此,这种铁杆庄稼,其实就是柿子,它是古代重要的“粮食作物”,极其重要,家家户户都会种植,而且往往还没有成熟就已经被采摘了,用处很大。

柿子树是一种柿科柿属的植物,在我国的栽培历史非常悠久,已有3000年以上的种植历史,而且栽培面积非常大。

很多人可能没有亲眼见过柿子树,那是一种高大的树木,植株可以长到10米以上,直径可以达到60厘米以上,非常壮观。

特别是它挂果以后,更为壮观,果实很多,密密麻麻地挂满枝头,果实还没有成熟的时候颜色泛绿,叶片浓密,可能还没有觉得什么。但当果实成熟以后,红彤彤地挂满枝头,那时候柿子树的叶子也掉了,满树的红柿子,特别漂亮,特别壮观,特别诱人,但只可惜如今种植者却恨不得砍掉柿子树,这是为啥呢?

02种植者想看柿子树

柿子树产量很高,以前家家户户都有种植,很多时候还没有成熟就已经采摘了,特别是在饥荒年月,更是如此。

柿子可以当粮食吃,即便没有成熟,用锅一蒸,特别是拌上米面一蒸,就不涩口了,甜甜得很好吃,能当饭吃,是以前的救命粮,被称为“铁杆庄稼”、“木本粮食”,深受欢迎。

1、营养价值。柿子的果实营养非常丰富,它含有丰富的维生素C,维生素B,维生素A等多种维生素,还有钙,磷,铁等多种矿物元素,以及胡萝卜素,膳食纤维等等。

其实啊,家里有柿子树的朋友,也别急着砍树,因为它的价值很大,还是值得保留的。

03柿子的价值

1、营养价值。柿子的果实营养非常丰富,它含有丰富的维生素C,维生素B,维生素A等多种维生素,还有钙,磷,铁等多种矿物元素,以及胡萝卜素,膳食纤维等等。

更有丰富的蔗糖,果糖,葡萄糖,以及果胶等等。它还含有多种氨基酸,无机盐,淀粉,无色花青素,胡萝卜素,皂苷等等,其价值非常大。

2、使用价值。柿子不光营养价值大,食用价值也很大,没有成熟的柿子,可以采用脱色处理脱色就可以食用了,而且还可以长时间存储,也可以冷冻存储。

柿子还可以加工成柿饼,而且它柿饼上的白霜还可以扫下来当白糖食用,也可以用来炼制糖分。

3、药用价值。柿子有药用价值,在《本草纲目》、《名医别录》等典籍做多有记载,药用价值也是很大的。

4、绿化价值。柿子寿命长,春夏秋叶片浓密,绿树成荫,秋冬季节后红彤彤的果实挂满枝头,非常漂亮,很多地方都把它当风景树栽培。

5、木材价值。柿子的木材也有很高的价值,可以做家具,工艺品,栋梁等。柿子还可以提取柿漆,可以用来涂抹渔具,雨具,渔网,或者作防腐剂等。

6、救荒价值。柿子在以前被称为木本粮食,铁杆庄稼等,它可以新鲜地食用,还可以晾晒成柿饼存储,慢慢食用。还可以当干粮,比如外出干活的时候饿了吃两个……它也是古代公认的救荒粮食。

04结束语

柿子价值巨大,曾是救命粮般的存在,以前家家户户都种植,它是铁杆庄稼,木本粮食,特别是饥荒年代,往往没有成熟就被采摘一空。

但如今很多地方红彤彤的柿子挂满枝头,却没有人采摘,也少有人吃,很多种植者恨不得砍树,您觉得柿子树该砍吗?种植者还能靠柿子树赚钱吗?欢迎留下您的见解!

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