哈尔滨是全国热门旅游城市，也被称为冰城，是东北地区中心城市之一，这里不仅有美丽的风景，还有着具有特色的美食。接下来小编分享一下哈尔滨最具有特色7大美食，来到哈尔滨不尝一下，感觉自己没来过！
一、红肠
过东北旅游的，一定知道这款特色美食哈尔滨红肠，在哈尔滨以及东北北部地区，沿街的店铺，走几家就能看到有卖哈尔滨红肠的，尤其是现做的，香味扑鼻，忍不住口水就流下来了，红肠吃着有独特的熏香和淡淡蒜香味，肉质紧实，炒菜、炒饭、拌凉菜都很好吃，哈尔滨红肠并不是传统的猪肉肠，是猪肉和牛肉的混合肠，配上肥肉，蒜香，胡椒香，层次感十足。
二、大列巴
哈尔滨的大列巴，起源于俄罗斯，大小个头堪比新疆馕的一种面包。如今它是哈尔滨的特色，随处可见它的身影。造型粗犷，麦香浓郁，咀嚼更有嚼劲，是您早餐、外出旅行及送亲朋好友必备佳。
三、松仁小肚
松仁小肚是哈尔滨的特色传统名菜，以其内含松仁而得名。它色泽红润，清香四溢，入口爽利，极易咀嚼，紧实的肉加上饱满的松子，这滋味吃起来特别的爽口。
四、茶肠
哈尔滨的茶肠可谓独一无二！粉粉粗粗的，比一只手臂还粗，切开一根茶肠，可以看到明显的胡椒颗粒，缀着点点肥肉，仔细品尝，会发现有淡淡的蒜香，是哈尔滨红肠一脉相承的经典美食。
五、老鼎丰糕点
“老鼎丰”品牌得赐于乾隆皇帝，是哈尔滨家喻户晓的糕点品牌。糕点种类丰富的中式点心令人眼花缭乱。许多东西还有着“几十年前的味道”。月饼馅料干净，味道正宗，特别是五仁的和川酥的，是老一辈人的最爱。
六、冻梨
哈尔滨人对冻梨有着特殊的嗜好。以前，只是冬天才吃；现在，夏天也有。具体吃法，买回来放在盆里，缓冻后，皮摸起来软一点，之后先咬一个小口，先吸里边的汁水！之后再吃梨肉，很甜很好吃。
七、烤冷面
“哈尔滨烤冷面”是从东北小吃的集合概念中分离出来，成为自带“流量”的街头美食品牌。烤冷面一口下去，满口生香，吃起来酸酸甜甜的，酱香浓郁，很松软，而且特别有嚼劲，吃起来就是很好吃的。
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