“现在各大网络平台上排名靠前的网红餐饮店，评分很高、人气很足，但它们的食品安全吗？加工操作环境卫生吗？餐具用品干净吗？”
近日，带着这些疑问，天门市市场监督管理局邀请市人大代表、市政协委员、市纪委监委、群众代表等社会各界人士组成联合检查工作组，随机抽查了天门3家网红餐饮店。
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当天上午，检查组突击检查了天门三家网红店：梁家小院、天门佬鳝鱼馆、小南园，重点检查了餐厅营业执照、食品经营许可证、员工健康管理档案与个人卫生、食材购进索证索票的查验、食材的规范保存、餐食加工制作、餐饮具清洗消毒、疫情防控措施、公筷使用情况、后厨环境卫生等。
针对在检查中发现的问题，市市场监督管理局执法人员当场出具了《天门市市场监督管理局责令改正通知书》，要求“网红餐厅”对照列出的整改项目清单限时做好相关问题整改，相关部门将定期回访整改情况，对于拒不改正的餐饮店，将按照法律法规做出严肃处罚。
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“检查结果显示，就餐区和后厨管理比较规范，环境干净整洁，从侧面反映出天门食品安全水平的不断提升。相信天门餐饮业在社会各界的共同努力、监督下，会更加规范。”市政协委员代表说。
天门市市场监督管理局执法人员表示，下一步还将组织开展直播检查，通过公开检查过程，让社会各界广泛参与到食品安全监管工作中来，引导消费者提高食品安全意识。
来源：天门发布
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