刘大哥是一位从业了26年的厨师，作为一位资深老厨师，平时就是特别爱好吃美食。闲暇时间他都会和朋友去寻找各类的美食，以便丰富他做菜的灵感。
但是这样经常的吃吃喝喝，也是让他在前阵子的体检中查出自己的甘油三酯严重超标，高达6.3，被医生诊断为高血脂症。
其实刘大哥平时对于甘油三酯了解并不深，只是平时挺过高血脂，对于这种慢性病有何危害却是知之甚少。
医生解释：血脂高会有是四大危害，平时需谨慎！
危害一：诱发心梗
如果血脂超标，会对血管造成一定的淤堵。要知道平时心脏想要保持正常的功能，周围的血管一定是畅通的，若不然就会因为血液粘稠造成心脏的供应不足导致心梗。
危害二：血糖会升高
长时间的血脂高，血液粘稠会诱发其他慢性病，血脂高，甘油三酯在代谢中会使得胰岛素量分泌减少，这就会有可能使得血糖升高甚至引发糖尿病。
危害三：造成脑血管堵塞
血脂高也是能够造成脑血管堵塞的，因为长时间的血液粘稠，会让血管供血变得狭窄，脑血管血液循环变慢。严重时还会造成偏头痛、肢体偏瘫等。
危害四：肥胖
血脂高和肥胖是相互影响，血脂高的人往往伴随着肥胖，过胖会导致关节受重压力增大。
因此甘油三酯超标患上高血脂的话还是需要重视，带来的并发症是会严重人体健康的。
刘大哥知道高血脂的危害后也是积极寻找降血脂的方法，听说燕麦能够降血脂。
医生表示燕麦中含有丰富的可溶性和不可溶性纤维以及较多的亚油酸，这些物质能够降低血液中的胆固醇，降低血脂。不过想要通过燕麦降血脂一般需要的时间比较长，起码得坚持吃2个月的燕麦可能效果才行。
这对于甘油三酯已经严重超标的患者来说见效周期太短了。
医生：除了吃燕麦降血脂，另一物比燕麦降血脂更高效，更能保护血管。
这里说的是苦荞麦，苦荞麦含有丰富的芦丁、植物胆固醇、亚油酸等物质，它堪称“血管清道夫”，若是搭配决明子、桑叶、枸杞以及沙棘等效果更佳，维护血管的通透性和脆性，有效降低血管中的胆固醇，起到降血脂的作用。
除了食疗降血脂外，建议血脂高的患者平时还多做2件事
①每天锻炼半个小时
适当锻炼可以消耗血液正的血糖和脂肪酸，例如慢跑、跳广场舞等都是有利于加快人体的血液循环，加快新陈代谢能力降低甘油三酯。
②多吃蔬菜
甘油三酯高的人平时还是需要多吃一些蔬菜，大量的纤维素可以起到调节油脂含量，比如菠菜、芹菜等都是可以多吃的，这对保护血管降低血脂有着不错的效果。