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山楂是一种非常常见的食物，也是一种开胃的食材，很多成年人都喜欢用山楂泡水喝，因为人们在吃饭时，如果吃的食物比较油腻，就可以通过喝山楂泡水来改善，不过人们对山楂并不太了解，不太清楚山楂泡水能给身体带来哪些好处，下面就来为大家详细介绍一下。
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山楂泡水喝的益处
1、促进食欲、解油腻
大家肯定都知道，酸性食物能起到开胃健食的效果，酸渣的口感就是酸酸甜甜的，能起到促进食欲的作用，如果我们吃了脂肪含量偏高的食物，就可以通过喝山楂泡水来缓解油腻。
2、健脾养胃。
山楂中含有有机物和酸性物质，能推动胃酸进行代谢，也有利于食物进行消化，山楂有健脾养胃的作用，适当饮用山楂泡水能提高胃口，改善食欲不佳的现象。
3、补气血。
对于女性来说，山楂泡水也是一种非常好的选择，山楂中的铁含量并不高，但铁的利用率却非常高，通过喝山楂泡水能起到补精益气的作用，也能滋补气血，让女性的面色看上去更年轻、更俏丽。
4、降血压降血脂。
山楂中的黄酮和三萜稀酸能够起到降压降脂的作用，适当喝山楂水，能帮助平稳血压和血脂。
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这2类人不建议喝
1、孕妈妈不适合饮用：
山楂具备活血化瘀和收拢子宫的作用，孕妈妈食用山楂很容易导致小产。
2、有肠胃病的患者：
虽说坚持喝山楂，泡水能给身体带来好处，但并不是人人都适合，特别是患有胃部疾病的人群，最好做到敬而远之，避免对身体造成伤害。
由于山楂能促进胃液分泌起到开胃的效果，倘若胃液分泌过多，必然会加重肠胃负担，在平时一定要多注意。
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山楂的吃法有很多，您可以尽情挑选：
1、泡水食用：
我们可以用山楂泡水喝，与加入糖精的甜饮料相比，山楂泡水会更好一些，既能帮助调节血脂水平，又能增加饮水量，促进新陈代谢。
2、直接吃：
我们也可以直接生吃酸渣，不怕酸的人可以把酸渣当成酸甜小零食，但生吃时要注意用量，避免加重肠胃负担，当日使用量不宜超过5颗。
3、山楂煮粥，独特的味道：
山楂的味道酸甜，煮粥时适当加入酸渣，就会成为一种优质搭配，不仅能增强食欲，还能起到帮助消化和预防便秘的作用。
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拓展延伸：山楂的搭配禁忌
1、山楂不能和海参食用，不易消化。
2、山楂不能和柠檬食用，容易影响消化。
3、山楂不能和猪肝食用，影响营养素的吸收。
4、山楂不能和虾仁一起食用，容易刺激胃肠，引起不适。