星巴克与电子商务巨头的实体便利店Amazon Go合作，开设了第一家无收银员咖啡馆。“顾客可以坐在一张拿铁咖啡的桌子旁，或者从架子上拿一个三明治然后走出去，”路透社报道。
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来自报告：受美国劳动力短缺的影响，星巴克和其他公司正在扩展人工智能、机器人和数字触摸屏等节省劳动力的技术。大流行促使人们在网上下更多订单以进行外卖、送货和得来速。为了跟上步伐，星巴克将其发展战略转向了新的门店形式，在市区增加了专供取货的地点，以及传统的咖啡馆和郊区的得来速。星巴克负责全球增长和发展的高级副总裁凯瑟琳·扬 (Kathryn Young) 表示，星巴克和亚马逊计划在 2022 年至少在美国再开设两家门店。
她说，星巴克咖啡师将在纽约市的新地点制作饮料和连锁菜单的其余部分，该地点的人员配备水平将与任何其他星巴克相同。顾客可以通过星巴克应用程序订购，然后从门口附近的柜台拿咖啡去。或者他们可以使用信用卡、亚马逊应用程序或亚马逊 One 掌上阅读器进入空间的其余部分，从货架上拿零食，或坐在桌子旁。