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发臭肉沫、过期白菜……深圳全城突查“吉野家”34家门店

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潇湘晨报

2021-12-01 10:41

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11月29日,有自媒体平台视频曝光安徽某地吉野家一门店疑似使用发臭肉沫等问题。深圳市市场监管局闻风而动,启动食安突发事件应急响应机制,于11月30日上午组织执法力量全城联动、多点出击,对深圳34家吉野家门店开展全覆盖现场突击检查。

情况通报如下:

执法人员对吉野家门店的食品原材料、经营资质、功能布局、设备设施、人员健康卫生等进行了详细检查。经检查,暂未发现门店使用发臭肉沫、过期白菜、菠菜和麻婆豆腐及食用油等食品安全违规行为。

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执法人员检查过程中发现,有10家吉野家门店存在厨房地面积油积水、三防设施不全、半成品标签标识不全等问题。

其中,5家门店的违规情形轻微,已责令现场完成整改;3家门店存在未按法规要求储存食品、建立台账等问题,已现场开具整改通知书,责令限期整改。另有2家门店涉嫌其他违法违规行为,其中一家门店涉嫌使用无标签标识的炸鸡腌料,已立案调查;另一家门店用于油炸的食用油涉嫌未按法规要求及时更换,待食用油检测结果出炉后,将确定是否立案调查。

后续食品抽检及处理情况,深圳市市场监管局将持续通报。

潇湘晨报综合深圳市场监督

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