今年不同于往年，今年的气温偏低一些，5月底上市的树上水果，六月初最多。这个树上水果就是我们常吃的桑葚，桑葚清甜好吃，受到了家人的欢迎。桑葚不但是非常好吃的水果还可以入中草药，可以说早吃早受益。
桑葚这几年吃得特别多，为什么呢？因为我们这里广利河边上一排排的桑葚树，每到桑葚成熟季就会挂满枝头，来采摘的人络绎不绝，到了这个季节就会和朋友相约去采摘，每次都是满载而归。即将成熟的桑葚虽然色泽红润诱人，但是味道酸甜。而真正成熟的桑葚颜色紫中透黑，黑中透亮，十分的甘甜。采摘了桑葚当然吃法也会各不相同，每次采摘多了，我就会各种做法来一遍，一年都有得吃。
今天和大家分享的是桑葚百合羹，做法很简单，但是味道绝对不简单，清香中带着清甜，桑葚和百合都软糯糯的十分好吃。
所用材料：桑葚1盘，百合1把，黄冰糖少许。
今天和大家说的不单单是桑葚的好处和做法，还会说到百合。我们先来说一说桑葚吧，桑葚可以说很多地方都有，也是大家都喜欢的水果之一。桑葚的营养价值很高，是苹果的5~6倍，是葡萄的4倍，常吃有降脂降压、健脾养胃、乌发美容，润肠通便等作用，十分适合我们平时吃。尤其适合于腰酸腿疼、神经衰弱、少年白发、肠燥便秘的人群，这也是桑葚受欢迎的重要原因之一。
百合先洗净浸泡一会儿。百合的好处多多，很适合平时多吃点，我家干百合一年四季都不断，熬粥，汤羹都会适量的放上一些，不但好吃而且还可以清热排毒，润肺止咳、清心安神，对于睡眠也很有好处。
砂锅里放入适量的清水，水的多少可以按照人口的多少来决定。
桑葚洗净放入砂锅中。可以多放一些桑葚味道会更好，不要太少，太少了汤汁不浓稠。
加入少许的老冰糖，其实不放也可以，因为桑葚很熟了甜度也有，只是不很甜。建议中老年人吃就不要放糖了。
然后放入浸泡好的百合，大火烧开，改成小火慢慢熬煮。
熬煮大约15分钟，汤汁就浓稠了，可以关火晾凉。
这款汤羹热吃或者凉喝都特别的棒，喜欢就可以试试，特别简单。6月吃它“赛人参”这样搭配营养高，常吃些气色好不显老，别错过
峰儿话语：
1，桑葚果采摘的时候尽量采摘熟透的，甜度会大，红色的就酸一些，喜欢也可以尝试，如果红色的做汤羹就放入适量的糖来增加甜度。
2，煮这一款汤羹的时候，尽量用砂锅熬煮一会儿，这样汤汁浓稠，口感和味道都超好。
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