近日，在2021中国·章丘大葱旅游文化节活动现场，绣惠街道被评为“山东富硒大葱第一镇”。眼下恰是大葱丰收、上市的季节，走进绣惠街道王金村，村民们正忙着起葱、采收、打捆、装车秩序井然，一片繁忙景象。
自然灾害让大葱产量下降三分之二
来到大葱地，记者看到不少葱叶已经蔫了，软趴趴地倒在地上。“我们葱农其实就是靠天吃饭，今年不只是雨水多，还有前段时间的大雪，我地里的大葱加起来得倒下一半左右，别提多心疼了。好在我们的大葱品质好也不愁卖，今年价格还是不错的。”正在出葱的种植户表示。
目前，章丘区大葱种植总面积共12万亩，年产量达到6亿公斤，以绣惠女郎山1000亩精品示范区、3万亩标准化种植的传统种植保护区为核心，而王金村就属于章丘大葱的核心产区内。“都说‘葱以产女郎山者为最’，我们村是有名的大葱种植专业村，历届章丘大葱状元评选中，我们村屡屡夺魁。但是，今年的灾害天气影响了大葱的丰收，减产了三分之二左右，这让整个村品质好的葱只剩5000亩左右，因为产量低了，今年大葱的价格比去年高了一到两元。”王金村村主任张开军介绍。而为了非物质文化遗产的保护、传承和大葱的品质，王金村一直在种植一年一茬的“大梧桐”品种的大葱。
记者在村里随机采访了几家农户，都表示，今年的大葱价格普遍偏高，按每盒10斤包装，价格都得到100元。
四季种植为大葱丰收保驾护航
“我们村注册成立了山东女郎香耕农产品有限公司，公司流转了土地370多亩，还投资400余万元建设全省首个全程机械化四季大葱生产试验基地和用于培种育苗的2个高标准温控大棚。两个大棚预计年底就能投入使用，我们新流转的土地明年开春就能种上研发的‘大梧桐’品种的四季葱了，而且，与传统种植不同的是，将由原来的单垄种植变为双垄种植，这样不仅产量能翻倍，能尽量躲避自然灾害的高发期。”张开军说。
近年来，章丘区不断在四季葱种植上做文章。“我们通过开展大葱良种繁育、工厂化育苗、全程机械化生产、四季种植茬口选择等系列配套技术研究，实现了章丘大葱全程机械化生产与章丘大葱四季种植的初步规模化两个历史性突破，还建设了冷链加工仓储设施，来实现大葱全年供应。”章丘区农业农村局大葱产业办公室负责人张会玲介绍，四季种植模式将育苗时间从传统的7个月缩短至3个月，解决葱苗随时供应问题;推广大葱全程机械化四季生产技术，与传统种植相比省时、省力、省地且随时可移栽，随时可上市。
2019年，章丘区农业农村局联合企业“伟丽种苗”积极探索了章丘大葱与高官甜瓜换茬轮作栽培模式，利用章丘大葱改善土壤生态的机理，促进甜瓜持续增产增效;同时在甜瓜歇茬期，为章丘大葱四季种植提供栽培设施，推动章丘大葱错季栽培、春节前后上市、弥补市场空当、增加农民收入。2019年，“甜·葱”模式推广面积达300亩，亩均可增收3000元以上。
三产融合拓宽农民增收渠道
在王金村的大葱精品馆里，记者还看到葱酱、葱油、大葱消杀产品等各种大葱衍生产品。
“为了保障葱农的增收，我们引进了大葱加工设备建设章丘大葱加工基地，现已建成2条章丘大葱加工流水线，加工不同规格鲜食大葱葱段；开发大葱葱白系列产品；成功研发系列章丘大葱葱酱。各大电商平台都能买到我们章丘大葱产品，销量非常可观。”张会玲说。
为实现章丘大葱三产融合发展，在做好中国重要农业文化遗产保护的基础上，章丘区充分利用涉农资金整合资源优势，章丘区按照“一个品牌、两区共建、三产融合（章丘大葱品牌；传统种植保护区、现代生产示范区；三产融合发展）”的发展思路，聚力打造“一园四区”发展格局，即：争创章丘大葱省级现代农业产业园，打造章丘大葱全程机械化生产示范区、章丘大葱商超直供示范区、章丘大葱出口贸易示范区及章丘大葱智慧农业示范区。通过“一园四区”发展格局的打造，促进大葱产业全产业链发展。
章丘区还突出章丘大葱品牌化运作，与山东省文化创意设计行业协会、泉韵历山合作举办中国葱乡（章丘）青年文创营，为大葱设计品牌形象、包装以及文创产品等。同时，通过申请各类商标专利、举办农事节庆活动、与各大平台联合推介等方式，提升章丘大葱知名度与影响力。今年已经是章丘连续19年举办大葱文化旅游节，做强“章丘大葱”品牌文化。
今年，章丘区文化和旅游局还在章丘大葱文化旅游节发布了9条章丘秋、冬旅游精品线路，其中包括了参观章丘大葱精品馆、特色民宿、采摘园和游客体验中心，到大葱田里和大葱“试比高”，精品馆中购买正宗大葱、大葱产品，品尝特色大葱宴……章丘大葱产业正由传统的一产为主向着统筹生产、销售、加工、物流、研发、示范、服务的三产融合方向快速迈进。
爱济南记者 王璐敏
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