俗话说“冬天进补，来年打虎”，冬天是进补的好时节， 这时给身体补充营养储存能量，可抵御寒冷，这观念无论是南方人或者北方人都非常认同。而汤作为中国人最重要的养生方式之一， 也是百姓饭桌上不可或缺的菜式，深受人们的喜欢。尤其是在寒冷的冬季，喝上一碗热乎乎的汤，不仅滋补润燥，而且还能抵御寒冷，暖身暖胃。
进入冬季后，南方城市的天气也越来越冷了，这时当然是少不了一碗老火热汤暖暖胃了。今天小编就给大家分享一道滋补又鲜美的老火汤--玉米猪肚骨汤，主要食材有猪肚，棒骨和玉米。猪肚是一种非常营养的食材， 一个猪身上只有一个，猪肚为补脾胃佳品，非常适合气血虚损、身体瘦弱者食用，每到冬季，我就常会买它回来炖汤给家人喝，滋补又暖胃，冬天女人常常会手脚冰凉，喝上一碗猪肚汤肚汤即可满足人们对于美食的欲望，也可调养身体，远离手脚冰凉。 冬天少吃鸡鸭鱼肉多吃它，特补脾胃，好吃不上火，炖上一锅太馋人。
炖猪肚汤时，我会搭配上不同的素菜，这样荤素搭配营养互补，这道汤中加入了香甜的玉米。 玉米是粗粮中的保健佳品，多食玉米对人体健康颇为有利，我家特别喜欢选用水果玉米如此啊，清香脆甜多汁，无论是直接蒸熟了吃，还是入菜，煲汤吃等都很美味。再加上两块棒骨，味道香浓更鲜美。将三种食材炖在一起，鲜香滋补又暖胃，常喝能增强免疫力，补脾养胃，养颜瘦身等功效， 关键是做法也很简单。冬天这汤我家每周必做一次，比鸡汤鲜，滋补又暖胃，远离手脚冰凉。下面就来分享这道汤的具体做法吧。
【玉米猪肚骨汤】
原料： 猪肚 1个 棒骨2块 玉米 1根 白胡椒粉 葱花 盐 适量
制作：1 准备好原材料； 2. 棒骨块冷水下锅焯水，加入姜片去腥； 3. 将焯好的棒骨放入电炖锅中； 4. 加入准备好的猪肚条； 5. 加入玉米段； 6. 加入姜片； 7.一次性加入足量的水； 8. 按下电炖锅炖骨汤的功能键； 9. 时间到， “玉米猪肚骨汤”就炖好了，加入盐和胡椒粉调味即可；
10. 盛入小钵中，撒上葱花即可。
小贴士：1. 猪肚先处理干净， 加入姜片和胡椒煮一下后切成条备用； 2. 棒骨先加入冷水锅中焯煮，加入姜片去腥； 3. 将猪肚，棒骨和玉米，姜片放入电炖锅中，再一次性加入足量的水， 按下电炖锅上炖煮的功能键； 4. 时间到后，加入盐和白胡椒粉调味即可。