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《柳叶刀》指出:中国是错误饮食重灾区,4个饮食习惯,建议改正

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远宝医生聊养生

2021-11-30 11:08

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相信很多人都听说过《柳叶刀》的大名,作为世界上历史最悠久的评审性质医学期刊,《柳叶刀》在医学界的地位一直都非常重要,每次《柳叶刀》发表的观点都会引起医学界甚至是全网的关注。

前段时间《柳叶刀》的全球190多个国家和地区的饮食做了跟踪调查和分析,并对当地因为饮食所引起的疾病进行了统计,结果却让人大吃一惊,调查显示我国是错误饮食发生的重要地区,近年来我国因为饮食患病的情况居高不下,甚至有不少人为此付出了生命。

随着生活水平的提高和人们意识的发展,越来越多的人认识到饮食的重要性,为此对自己的饮食结构进行了调整,然而生活水平的提高也造成了饮食的多样化,仍然有不少人在日常中摄入过多的高盐,高糖,高热量的食物,造成肥胖的风险。

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众所周知,肥胖是很多疾病的重要诱因之一,不仅会给新陈代谢带来负担,还会增加心脏的压力,危害心脑血管健康, 甚至还会引起三高血症等慢性疾病。

由于我国是世界人口第一大国,因此我国已经成为了肝病大国,糖尿病大国,就连心脑血管的发病率也处在世界前列,其实这些疾病的发生与饮食也有着息息相关的关系,那么到底为什么会出现这些问题呢?

《柳叶刀》指出:中国是错误饮食的重灾区,四个饮食习惯,建议改正

长期摄入高盐高油的饮食

随着时代的发展和社会的进步,我国人民的生活水平也得到了十分显著的提高,在饮食方面也变得越来越多样化,很多人都会在饮食的选择上偏好油腻辛辣刺激的食物,因此也会导致水果和蔬菜摄入量不足。

再加上社会分工逐渐精细,科技也不断地发展,很多人的工作内容需要对着电脑处理,因此很多人都出现了久坐、运动量不足的情况,在这两种原因的作用下,我国肥胖人群的比例迅速上升。

再加上我国的发展水平并不均衡,很多农村的生活水平并没有特别提高,饮食结构仍然十分单一,在饮食方面,也会更加选择高盐的食物,甚至有很多人不舍得购买新鲜的水果蔬菜,不管是肥胖还是长期摄入高盐高脂的食物,都有可能会给身体带来负担,引起高血压等慢性疾病,给身体健康带来沉重的打击。

经常吃腌制食品

在我国,有着十分灿烂的腌菜文化,相信很多人都十分喜欢那些可口的小菜,不管是腌制的肉类还是菜类,都会增加患有心脑血管疾病的概率,通常来讲,腌制食品中含有大量的盐分,当这些盐分摄入体内,会造成钠元素含量摄入过多,破坏体内钠钾平衡,给血管造成压力,久而久之,就会出现高血压等心脑血管疾病,给身体带来危害。

不喜欢吃水果

虽然很多人都喜欢吃水果,但也有一部分人并不喜欢,甚至有不少人认为,天天大鱼大肉才能证明自己的日子过得红火,因此完全将水果抛在脑后。

但其实,拒绝水果会导致身体缺乏一些必要的植物性营养物质,久而久之,反而会给身体带来危害,只有营养均衡,饮食合理,才能让身体更加健康。

主食多以面食为主

在我国,主食通常是大米和面粉这两类精细碳水,虽然作为主食,大米和面粉确实能够给身体带来极强的饱腹感,但其中的大部分物质为碳水化合物,营养成分非常单一,并且这种碳水化合物还会在身体内转变为糖分,造成血糖升高的现象。

另外,这些食物无法给身体补充足够的纤维等物质,想要维护身体健康,就要在生活中适当的摄入一些粗粮,代替一部分主食,只有饮食结构合理健康,才能更好地维护身体健康。

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