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热销5200吨!福清“软黄金”火到全世界

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壹福清 2021-11-30 01:33

鳗鱼,号称是世界上最纯净的水中生物。1996年以来,中国一直是世界最大的烤鳗出口国,主要出口日本、美国、俄罗斯等。

而福清是中国烤鳗出口的始发地

也是全国最大的烤鳗生产加工基地

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今年,截至目前

福清共出口了5200多吨鳗鱼

近年来,鳗鱼的消费量不断增长,尤其是国内市场销量猛增,福清鳗鱼“游”到了世界的餐桌。

鳗鱼是福清土产之一,福清从明朝起就粗养鲡鳗。

1979年,福清引进第一家养鳗企业。

1984年,福清引进全国一条烤鳗线,成立了国内最早的一家烤鳗企业。

1988 年,福清烤鳗年产量便达到了近千吨

如今,在福清从事鳗鱼相关行业的福清人便有2万多人,在国内从事鳗鱼养殖行业的福清人占比70%。

养鳗业一度被称为“软黄金”产业,一批批勤劳肯干的福清人在鳗的身上挖到了一桶又一桶的金,福清齐翔食品有限公司便是其中之一。

福清齐翔食品有限公司

创立于1993年,注册资金420万美元,年产烤鳗近两千吨,是福清鳗业的龙头企业。谈起近30年的经营之道,该公司董事长林贵难掩自豪。

福清齐翔食品有限公司董事长林贵:

公司从1993年创立到现在,基本上都保持着品质优先的经营模式,实行内外销统一标准。

记者了解到,前几年中国的鳗鱼产业以出口为主,受新冠肺炎疫情影响,烤鳗出口也受到影响,不少福清企业开始将目光转向国内市场,通过电商、直播带货、进商超等方式,让优质、美味的鳗鱼“游”到了国内的餐桌。

福清市鳗鱼协会会长俞寒冰:

在内销这方面,我们也在积极推广。以前烤鳗的出口比例大概在90%左右,那现在出口量比例大概在50%左右,因为我们内销市场也慢慢在打开。

如今

福清鳗鱼不仅往外“游”

还在往内“游”

近几年,国内对鳗鱼产品的认可度越来越高,国内需求增长明显加快,烤鳗销量持续攀升,这也让不少人看好鳗鱼产业未来的市场。鳗鱼产业作为福清特色的传统产业,也将抢抓机遇,乘势而上。

福清市鳗鱼协会会长俞寒冰:

目前,福清鳗鱼行业正在申请福清鳗鱼和福清烤鳗的国字号地标。同时,我们还引导养殖户、养殖企业往着健康科学的方向发展,希望把鳗鱼行业做得更加健康、稳定,向更好的方面发展。

图/文 陈川

编辑 吴凤至 何晓丽

审核 张晨

监制 吴凌峰 陈晓明

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