因为人们的生活水平已经在慢慢提高，也引发了不少的慢性疾病，就比如长期大鱼大肉的情况下，又不爱运动，摄入到体内的脂质无法得到正常的“发挥”会直接让血管出现异常，胆固醇在工作时也会有异常，使得胆固醇升高。如果体内的胆固醇含量一直都居高不下时，身体也会直接受到严重的威胁。
人体中胆固醇主要是有低密度脂蛋白、高密度脂蛋白，其中好的胆固醇是高密度脂蛋白，对血管而言是有益的，但是低密度脂蛋白若持续地升高，这说明血管有可能已经堵塞，很容易引发动脉粥样硬化，因为低密度脂蛋白过高时，会让体内大量的胆固醇堆积，让血管越变越窄还会形成血栓，让血管受损进而诱发心脑血管疾病。
3种食物属于“胆固醇大户”，提醒中老年人群，不要再吃了
1、油炸食物
油炸食物一般都含有大量的饱和脂肪酸，这种物质摄入到人体后，会让胆固醇升高，胆固醇高的人吃太多这种食物，也会导致血液变粘稠，从而诱发脑梗、心梗的问题，不利于血管血液循环。
2、甜食
甜食吃太多会让人体的多巴胺分泌，让人心情愉悦帮助调节不良情绪，所以甜品、奶茶成了不少人的下午茶，但是这些食物吃太多也不利于身体健康，因为甜食中含有的糖分是相对较高的，糖分进入到人体后会转化为脂肪，直接让人发胖，并且会增加血液的浓稠度，让血液循环不畅。
3、动物肝脏
一般的动物内脏常常会成为普通家庭常吃的一种食物，它比较常见并且价格便宜，含有丰富的营养成分，适当吃对身体是有益的，但对于一些本身代谢异常的人，如果吃太多这种内脏食物，会直接增高其的胆固醇含量，所以建议少吃或不吃。
除了以上的食物，还有猪蹄、酒精、皮蛋等食物能不吃就尽量不吃，而且对于一些高脂、高热量的食物，要适当控制，尤其是中老年人群，不要再吃了！吃太多都会让人体内的血脂升高让胆固醇受到一定影响，影响身体的健康。
养护血管，可以常喝，坚持下来，胆固醇嗖嗖降
含有的芦丁、不饱和脂肪酸，有保护血管弹性、降低胆固醇，维持血管通透性的作用，能够改善血液粘稠、调节体内的胆固醇含量，降低血脂，防止动脉硬化的发生对血管的养护会有不错的作用。
此外，想要控制好胆固醇，还需要注意的一点就是保持好个人生活习惯，尤其是有的中老年人，还有抽烟、喝酒的坏习惯，到了一定年纪还是要尽量戒掉，因为长期抽烟，也会影响血液的循环，大大增加胆固醇的含量，想要控制胆固醇，戒烟酒是必要的，并且也要注意平时要有一个足够的休息时间，让身体有足够的自愈，保持在良好的状态下才能让血液循环畅通，控制好胆固醇。