导读:爱臭美的我,常用黑豆配这2种食材蒸着吃,姐妹知道秘密纷纷照做。

随着科技及现代化农业的迅猛发展,百姓们的生活水平发生了翻天覆地的改变,几十年的时间,由过去吃不饱穿不暖的现状,上升为对饮食开始有所选择和挑剔,吃饭,不再像以前以填饱肚子为主,而是首先考虑什么东西好吃?什么食物对人体健康营养?怎样吃才能变瘦、变美?尤其后者,更是很多像我一样爱臭美的姐妹们的一种愿望,哈哈.......。

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生活中我是一个比较注重家人饮食健康的人,同时也更注重自己的皮肤及身材,所以,对于很多食材的功效及作用都有深入的了解,比如黑豆,它是药食兼用食材,《本草纲目》一书中记载“药黑豆有补肾养血、活血化瘀、乌发明目、延年益寿的作用”。

美国的《时代》杂志刊登燕麦是减肥的天然理想食物。燕麦营养非常丰富,其中含有丰富的维生素B1、B2、维生素E、尼克酸、叶酸,这些都是促使皮肤光滑细腻等养颜所必需的营养成分,另外,燕麦中还含有人体必需的8种氨基酸及膳食纤维,燕麦纤维进入肠道后吸饱水分,形成高粘度的溶胶和黏胶,延长胃排空时间,使人产生饱腹感,同时给人体提供长久的能量,从而减少进餐的次数和数量,对健康减肥、控制体重有很好的帮助。

红枣维生素含量非常高,有“天然维生素丸”的美誉,也是一种滋补佳品,它具有补中益气、养颜补血的作用,常吃可令人面色红润,美白祛斑。

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健身生活家主食很少吃白米饭及白面馒头,主食一般都是和粗粮搭配一起做,比如今天分享是用黑豆搭配燕麦、红枣这2种粗粮食材,将它们放一起蒸一蒸做主食,对养护皮肤及健康减肥都有帮助。

有一次,跟姐妹们相聚,闲聊时,谈到平时吃什么,我就把我的饮食方式如实告知,结果,她们像知道了天大的秘密一样,非常惊讶的说“你太会吃了!难怪身材及皮肤都那么好!”,纷纷表示回去也照着做,哈哈.....,其实,我平时不光注重饮食,还坚持健身呢。

女人,可能都非常在乎自己的形象,如果身材臃肿,容颜老态,不管穿什么高档服装都好看不到哪里去,也更容易失去自信,您说呢?

所以,为了保持理想的身材体重及令人艳羡的皮肤,除了经常健身,主食也不能总是米饭、馒头,需要精心搭配才行,像用黑豆搭配燕麦、红枣这2种食材蒸着吃就不错。

【黑豆燕麦红枣糕】

食材:黑豆80g、燕麦150g、小麦粉150g、红枣1把、红糖10g 、酵母粉3g

制作过程:

1、我们首先将黑豆提前洗净后浸泡四个小时以上,使之膨胀,浸泡后的黄豆,打豆浆时它的营养成分才能充分地释放出来。

将浸泡好的黑豆连同泡豆的水一起放入破壁机中(或豆浆机),如果水比较少,不足以让机器转动,可适量加,不可太多。

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2、盖上机盖,接通电源,冷打成细腻的黑豆豆浆。

3、将打好的黑豆豆浆倒入大一点儿的盆中,依次加入红糖和酵母粉,然后用筷子搅拌使其溶化。

4、酵母和红糖溶化后,加入即食燕麦片,继续用筷子搅拌,使这几种食材互相融合、均匀分布。

5、向盆中加面粉,少量多次添加,边用筷子搅拌,直至其中的水分全部被面粉吸干,面粉成大棉絮状时停止。

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6、下手将这些食材揉成面团,第一次揉不太光滑,盖上盖子,五分钟后继续揉一次,直至光滑为止,然后盖上盖子放一边等待发酵。

7、提前将红枣洗净,切去枣核,将果肉切碎,放在发酵好的面团上,下手将红枣碎揉进面团中。

8、红枣揉进发面面团后,将面团再擀开成一个大圆饼状,厚度约两三厘米左右。

9、将大面饼放入提前铺好防粘布的笼屉上,盖上盖子,二次醒发十五分钟,醒发后的面片体积会明显变大。锅中加足水,大火烧开,水开上气后蒸二十分钟关火。

关火后再焖三分钟开盖,这样蒸出的发糕不会塌陷。从锅中取出后稍微放凉,切成方便实用的小块即可,一次吃不完可以装入保鲜袋,放冰箱冷藏,下次吃的时候可以用蒸锅加热,还可用平底锅或电饼铛加热,这样会更好吃。

爱臭美的我,不太喜欢用化妆品装饰自己,而是想通过合理的饮食及适量运动,打造纯天然的自己,平时,主食像这几种食材经常蒸着吃就不错。

今天到文章就分享到这儿了,感谢您的阅读,我是健身生活录,如果觉得分享对您有用,记得点赞、关注、分享哦,下期见。