被价格“拖累”的4款酒,因太便宜被当成差酒,却都是100%纯粮好酒

中国有句老话叫:“无酒不成宴”。

我国喝酒氛围浓重,谈生意,朋友聚会,结婚宴请等都少不了喝酒。

然而,“10个喝酒的9个都不会挑酒”,现在的白酒市场被“搅浑”了,不少人被“百元以内无纯粮”这句话蒙蔽了双眼,专挑贵的买。

确实,比起酒精酒,酿造纯粮酒需要更多的人力、物力,以及时间成本。

但最终的价格不单由成本决定,还有产品定位、品牌价值等,所以不能以偏概全。

名气大,并不意味着就一定是好酒,也可能是“包装”过的酒精酒,而那些名气不大,价格却十分低廉的好酒,若因此被错过,未免可惜!

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这4款白酒,吃了价格的亏!因为卖太便宜,经常被人当成差酒,但是只要是懂酒的都知道,这些酒都是100%的粮食酒,口感不输大牌!

玉蝉大曲酒

跟“泸州老窖”同一产地——泸州,虽名气、品牌价值不如“泸州老窖”,但价位亲民,品质不输上百元的酒,深受本地老百姓的喜爱。

“酒好还需窖池老”,酒厂历经200多年的洗礼,仅百年老窖池就达到了398口。

酒厂一直坚持“无添加、不勾兑”,所以酿造出来的白酒,酒香优雅,香味饱满协调,入口绵延爽净,甘润不刺激。

酒质十分清澈,挂杯明显,说明酒体黏性十足,这才是纯粮酒所具备的基本条件。

君中元私藏酒

产自贵州仁怀——酱香型白酒核心产区。

是李兴发(原茅台副厂长)的弟子——曾传政先生,所酿制的。

采用“蒸煮9次,发酵8次,取酒7次”——“12987”的酿造工艺,酿酒过程长达一年,酿成在贮存十年出厂。

酒的品质是做出来了,但为了让更多老百姓都能喝得起,酒厂将更多资金投放到酿酒上,忽视了宣传,导致出了本地很少有人知道,实在可惜!

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酒体澄澈无杂质,透光度好,颜色微黄,有一定的黏稠度,轻摇酒杯,挂杯明显。

抬杯闻香,酱香味首当其冲,再仔细闻,窖香与焦香娓娓而来,还有一丝淡淡的果香。

酒液入口,酱香突出,口感丰醇、细腻,入喉润滑,一步暖胃,后面反香重而不过,甘醇久不消散,口舌生津,说是琼浆玉液也不过分。

沱牌曲酒

酿造作坊始于唐代,也算是一款历史悠久的“老牌”白酒了,酿酒生态园还完整保留着三百年的古井、六百年的窖池。

这款酒是川酒“六朵金花”之一,酿造用水采用高海拔积雪化水——涪江之水(矿水),古时被赞誉“泉如甘露胜天浆”。
小酌一口,满口生香、清冽甘爽,当绵软的酒液滑过舌尖,滑过喉咙,热、辛、甘互相交织,后味干净。

很可惜,随着白酒行业的迅猛发展,慢慢被时代的浪潮淹没,名气已大不如前。

衡水老白干

酿造工艺已被认定成“国家级非物质文化遗产”。

采用传统的两排清、老五甑工艺,地缸发酵,发酵过程中隔绝窖泥,预防产生杂味,使口感更纯正。

并且,这种酿造方式能避免产生有害微生物,减轻身体负担。

明代,“隔墙三家醉,开坛十里香”就是用来形容衡水酒的。

酒质清澈,清香淡雅,酒香中带着浓浓的果香气味,喝完了之后不会头昏脑胀。

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