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鳗鱼是福建福清的土产之一,福清从明朝起就粗养鲡鳗。

早在1988年,福清烤鳗年产量便达到了近千吨。

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作为中国烤鳗出口的始发地,福清的鳗鱼早已“游”到了世界的餐桌。

养鳗业一度被称为“软黄金”产业,一批批勤劳肯干的福清人在鳗的身上挖到一桶又一桶金。

记者了解到,前些年中国的鳗鱼产业以出口为主,受疫情影响,不少福清企业开始将目光转向国内市场,通过电商、直播带货、进商超等方式,让优质、美味的鳗鱼“游”到了国内的餐桌。

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记者:林凯

报道员:陈川、梁诗志

新华社音视频部制作